Cel mai popular mic dejun din aproape fiecare familie este o omletă. Acest fel de mâncare sănătos și hrănitor este iubit atât de copii, cât și de adulți. Se prepară simplu, nu necesită ingrediente speciale, dar se dovedește delicios.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
O omletă clasică este ceea ce aveți nevoie pentru un mic dejun hrănitor și complet. Acesta este cel mai popular fel de mâncare de dimineață din întreaga lume civilizată. O omletă se numește un amestec de ouă, cârnați și lapte. Acesta este cel mai simplu preparat pe care chiar și un copil îl poate stăpâni. Și cel mai important, vă permite să fanteziți, deoarece ingredientele pot fi variate în funcție de gust și dorință. Principalul lucru nu este să uităm de baza de lapte de ou, care poate diversifica cu adevărat un fel de mâncare dintr-o versiune expresă pentru o mână rapidă către o capodoperă rafinată.
Această rețetă folosește cârnați, dar dacă preferați o omletă cu cârnați, sare, șuncă sau slănină, puteți folosi aceste ingrediente din carne. În plus, orice legume se vor armoniza perfect în vas. Deși uneori trebuie să vă gândiți la conținutul de calorii al unei omletă. Deoarece, în ciuda faptului că la prima vedere pare util, de fapt, atât compoziția, cât și metoda de preparare pot afecta delicii. Cea mai bogată opțiune calorică pentru corp este de a găti o omletă prin prăjire pe aragaz. Dar dacă ți-e frică de calorii în plus, atunci o poți coace în cuptor, cuptor cu microunde sau o aburi.
- Conținut caloric la 100 g - 204 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Ouă - 2 buc.
- Lapte - 4 linguri
- Cârnați - 1 buc.
- Brânză tare - 50 g
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Sare - un vârf
Pregătirea pas cu pas a unei omletă cu cârnați și brânză:
1. Se toarnă laptele într-un recipient mic și adânc.
2. Adăugați ouăle și un vârf de sare într-un castron cu lapte. Dacă doriți, puteți adăuga alte condimente și ierburi.
3. Bateți bine masa de lapte de ou până se omogenizează. Nu trebuie să bateți mâncarea, ci doar să amestecați mâncarea cu o furculiță sau cu un tel.
4. Curățați cârnații din film și tăiați-l în inele de aproximativ 5-7 mm grosime și radeți brânza pe o răzătoare medie.
5. Încălziți bine o tigaie cu ulei vegetal și puneți inele de cârnați într-un rând.
6. Gătește-le pe ambele părți la foc mediu până se rumenesc.
7. De îndată ce întoarceți cârnații în partea opusă, turnați-i imediat uniform cu masa de lapte de ou.
8. Presărați imediat omleta cu așchii de brânză.
9. Înșurubați căldura la mediu, acoperiți tigaia cu un capac cu o ieșire de abur și fierbeți omleta la foc mic timp de aproximativ 7-10 minute.
10. Serviți masa terminată imediat după gătit. Nu este obișnuit să gătești o omletă pentru viitor; o folosesc imediat după scoaterea ei din aragaz. Puteți servi vasul într-o tigaie, va menține omleta caldă pentru o perioadă mai lungă de timp. Din același motiv, se recomandă prepararea alimentelor într-o tigaie din fontă sau cu fund gros.
Vezi și rețeta video despre cum să faci o omletă cu toppinguri, cârnați și brânză.
