Omleta este un fel de mâncare remarcabil pentru simplitatea, viteza de preparare și gustul delicat. Când timpul se scurge, el ajută adesea. Astăzi vă propun o rețetă pas cu pas cu o fotografie a unei omlete închise cu griș, roșii, brânză și ierburi. Rețetă video.
Cât de important este să-ți începi ziua corect: ridică-te cu piciorul drept, fii primul la duș, sculpează câteva minute pentru o ceașcă de cafea și mănâncă și chiar gătește, un mic dejun delicios. Vase de ouă rezolvă deseori problema „ce să mănânci”. În plus, la prima masă, trebuie totuși să obțineți o porție de bună dispoziție. Puteți face o omletă fără complicații și într-un timp minim. Acesta este un clasic de dimineață care poate fi preparat ca un fel de mâncare independent sau, astfel încât ouăle să nu fie plictisitoare, adăugați o varietate de alimente. De exemplu, puteți adăuga un fel de umplutură pe aluat sau înfășurați aditivii în omleta finită cu un plic.
Astăzi vom pregăti o omletă închisă consistentă și foarte sănătoasă cu griș, roșii, brânză și ierburi. Se prepară foarte ușor și, cel mai important, îl puteți varia cu fiecare gust. Cantitatea mare de proteine din ouă, combinată cu vitamine și minerale sănătoase din legume și satietatea grișului, vor face o omletă acoperită fel de mâncare delicioasă și sănătoasă. Umplutura oferită nu este singura sau cea mai delicioasă. Doar că am ajuns cu un astfel de set de produse în frigider. Dar puteți fi creativi și vă puteți face micul dejun și mai delicios adăugând fructe de mare, conopidă, pește fiert, dovlecei, carne și multe altele.
Vedeți și cum să preparați o omletă de ardei la cuptor.
- Conținut caloric la 100 g - 89 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Ouă - 2 buc.
- Grâu - 1 linguriță
- Sare - un vârf
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Verzii - câteva crenguțe
- Brânză - 50 g
- Apă potabilă - 2 linguri
- Roșii - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a unei omlete închise cu griș, roșii, brânză și ierburi, o rețetă cu o fotografie:
1. Puneți ouăle într-un recipient adânc și turnați în apă potabilă. Pentru a face omleta mai satisfăcătoare, puteți folosi lapte sau smântână în loc de apă.
2. Adăugați grișul și un praf de sare în ouă.
3. Se amestecă cu un tel pentru a distribui alimentele uniform. Se lasă amestecul 5-10 minute, astfel încât grișul să se umfle puțin. Dacă aveți timp liber, puteți suporta masa mai mult timp. Acest lucru va ajuta cojile să se răspândească mai bine.
4. Spălați roșiile și tăiați-le în jumătăți de inele. Tăiați verdele spălat. Tăiați brânza în fâșii, cuburi sau grătar pe o răzătoare grosieră.
5. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și turnați masa de ouă.
6. Faceți căldura lentă pentru a găti ouăle încet. În timp ce omleta funcționează, întindeți rapid umplutura pe jumătate din clătită. Pune brânza în primul rând, pentru că se va topi și va ajuta la combinarea mai bună a alimentelor.
7. Așezați inelele de roșii pe brânză și sareți-le puțin.
8. Presărați roșiile cu ierburi tocate deasupra.
9. Așezați brânza feliată deasupra verdeturilor. Adică brânza ar trebui să fie primul și ultimul strat, indiferent de umplutură. Acesta joacă un rol de legătură între produse.
10. Ridicați marginea liberă a omletei și acoperiți umplutura cu ea.
11. Închideți tigaia cu un capac și continuați să gătiți omleta acoperită cu griș, roșii, brânză și ierburi timp de 5-7 minute, până când brânza se topește și ouăle sunt prăjite. Serviți vasul finit pe masă imediat după preparare, deoarece nu este obișnuit să-l gătiți pentru utilizare ulterioară.
Vezi și rețeta video despre cum să faci o omletă închisă cu șuncă și brânză.
