Când soarele cald de vară se încălzește, nu vrei să stai mult timp la sobă gătind bunătăți. În același timp, vrei mâncare gustoasă și sănătoasă. În astfel de cazuri, o salată cu roșii, ardei grași și creveți va ajuta. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Puteți crea o salată suculentă și strălucitoare cu roșii, ardei grași și creveți în 10 minute în bucătăria dvs. Felul de mâncare este perfect pentru o masă zilnică de dimineață sau de seară, pentru o gustare, o seară romantică … Aceasta nu este doar gustoasă, ci și o masă sănătoasă. Deoarece proprietățile benefice ale creveților sunt vitaminele D, E, A, PP, B12, fosfor, cupru, fier, sodiu, magneziu, potasiu. Activează creșterea celulară, îmbunătățește activitatea armonioasă a organelor și a sistemelor corpului - aminoacizi, iod și sulf conținut în fructele de mare. Aceleași substanțe au, de asemenea, un efect benefic asupra stării părului, pielii, unghiilor. În plus, creveții conțin astaxantină, care întărește sistemul cardiovascular, previne formarea de atacuri de cord, boli coronariene și accident vascular cerebral.
Este demn de remarcat faptul că, datorită conținutului scăzut de calorii al creveților și altor ingrediente constitutive, felul de mâncare poate fi consumat în orice moment al zilei și nu vă este frică să câștigați kilograme în plus. De asemenea, este inclus în dietă.
Pentru a face salata să arate mai atractivă, alege creveți fără o cantitate mare de strat de gheață, cu o coajă strălucitoare și o culoare moderat strălucitoare. Creveți foarte palizi - acest lucru indică numeroasele lor dezghețări și recongelări. Și foarte luminos - înseamnă că fructele de mare au fost colorate cu substanțe chimice. Dacă doriți, în loc de creveți, puteți folosi midii, langustine, calamari etc.
- Conținut caloric la 100 g - 52 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Roșii - 1 buc.
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Creveți fierți-congelați - 150-200 g
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Usturoi - 1 cuișoare
- Ardei gras dulce - 1 buc.
- Castraveți - 1 buc.
- Busuioc, coriandru, patrunjel - cateva crenguțe
- Piper amar - 1 buc.
Pas cu pas gătește salată cu roșii, ardei grași și creveți, rețetă cu fotografie:
1. Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le în pene sau cuburi de dimensiuni medii. Nu tocați foarte fin, altfel roșiile vor curge și salata va fi apoasă.
2. Spălați și uscați ardeii grași. Tăiați tulpina, îndepărtați deflectoarele interioare și curățați semințele. Tăiați fructele în fâșii.
3. Spălați castraveții, uscați și tăiați în jumătăți de inele de 3-4 mm.
4. Tăiați mărunt usturoiul curățat și ardeiul iute decojit.
5. Spălați, uscați și tocați verdele.
6. Decongelați creveții în mod natural sau turnați apă clocotită timp de 5 minute. Apoi scoateți coaja și tăiați-vă capul.
7. Puneți toate alimentele într-un castron adânc, condimentați cu sare și acoperiți cu ulei vegetal. Aruncați salata cu roșii, ardei grași și creveți și serviți. Dacă doriți, dați-l la frigider timp de 15 minute înainte de servire.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de creveți și ardei gras.
