Băieții nu se plictisesc niciodată! Deoarece pot fi preparate într-o varietate de moduri prin adăugarea de umpluturi diferite. Această recenzie oferă o rețetă pentru clătite delicate și aromate de banane, care vor atrage atât adulții, cât și copiii.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Clătitele cu banane au o aromă ușoară și plăcută de banane. Există mai multe moduri de a folosi fructele în aluat. De exemplu, măcinați la o stare de măcinat, tăiați în cuburi sau faceți o umplutură din ele. Astăzi vom folosi ultima opțiune, unde cercul de fructe va fi ascuns în mijlocul clătitei. A doua metodă este, de asemenea, bună, dar prima, tocat o banană, nu recomand să o utilizați, deoarece în vasul terminat, nici gustul, nici mirosul fructelor nu se simt practic.
Astfel de clătite sunt preparate, ca de obicei, pe chefir, dar dacă laptele dvs. este acru, îl puteți folosi. Apoi legumele sau fructele se adaugă în aluatul frământat. Un astfel de desert va fi un mic dejun rapid și o gustare ușoară de după-amiază la fel de reușită. Este recomandabil să folosiți banane coapte pentru clătite și, de preferință, prea coapte, atunci vasul va fi deosebit de fraged.
De asemenea, este demn de remarcat faptul că clătitele cu banane sunt foarte sănătoase. Kefirul, care face parte din vas, conține bacterii lactice, care nu dispar atunci când sunt încălzite. Prin urmare, astfel de feluri de mâncare sunt utile pentru persoanele care suferă de o digestie slabă. Trebuie amintit că zahărul și făina sunt și compoziția clătitelor. Și aceste produse nu sunt deosebit de utile pentru figură. Prin urmare, zahărul este adesea înlocuit cu miere, iar făina de grâu cu secară sau fulgi de ovăz.
- Conținut caloric la 100 g - 188 kcal.
- Porții - 18
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Făină - 1 lingură.
- Kefir - 1 lingură.
- Ouă - 1 buc.
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- Banana - 2 buc.
- Zahar - 2 linguri sau la gust
- Sare - un vârf
- Ulei vegetal rafinat - pentru prăjire
Gătit clătite de chefir cu umplutură de banane:
1. Se toarnă făina, bicarbonatul de sodiu, zahărul și sarea într-un recipient pentru frământarea aluatului. Se amestecă ingredientele uscate.
2. Adăugați oul în castron.
3. Apoi, turnați chefir la temperatura camerei. Vă atrag atenția asupra faptului că chefirul și ouăle ar trebui să fie exact la temperatura camerei. Deoarece soda reacționează cu produsele lactate fermentate numai dacă sunt calde. Dacă mâncarea este rece, bicarbonatul de sodiu nu va interacționa cu ea.
4. Frământați aluatul fără bulgări până la o consistență uniformă și uniformă. Lăsați-l să stea 20 de minute pentru a permite glutenului să se umfle. În același timp, scoateți din el lingurile și fierele de fier și nu amestecați aluatul finit pentru utilizare.
5. Curățați banana și tăiați-o în inele de aproximativ 5-7 mm grosime.
6. Așezați tigaia pe aragaz, adăugați ulei vegetal și încălziți bine. Se toarnă o porție mică de aluat cu o lingură și se pune un cerc de banane în mijlocul clătitei formate și se toarnă deasupra aluatul.
7. Gătește-le la foc mediu timp de aproximativ 2 minute până se rumenesc și răstoarnă. Pe de altă parte, clătitele se vor prăji mai repede pentru că mai puțin aluat. Așadar, nu exagerați pentru a nu le arde. Serviți cu ciocolată topită, o lingură de înghețată sau friscă.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești clătite de chefir cu banane.
