Aflați de ce, ca 90% dintre ceilalți participanți la sala de sport, vă înșelați profund cu dieta culturistilor profesioniști. Recent, s-au spus multe despre alimentația adecvată, dar adesea aceste informații sunt distorsionate și nu sunt fiabile. Astăzi vom discuta despre pseudo nutriție în culturism.
Cum ar trebui să evitați să mâncați în culturism?
Eliminarea grăsimilor din dietă
Aproape toți susținătorii unei nutriții adecvate ocolesc grăsimile animale pentru câțiva kilometri și, în general, încearcă să nu folosească acest nutrient, dar adaugă cu diligență ulei de măsline. De ce o fac și cum diferă uleiul de măsline de uleiul de floarea soarelui, nu știu exact, dar acum scriu peste tot că este foarte util.
Cu toate acestea, nu trebuie să vă fie frică de grăsimi și, cu atât mai mult, în general, excludeți-le din dieta dumneavoastră. Datorită grăsimilor, organismul este prevăzut cu vitamine și acizi grași esențiali. Aproximativ o treime din toată energia utilizată de organism provine din grăsimi.
Cu un deficit de nutrienți, performanța organismului poate fi afectată. Nu vor apărea imediat, dar pe termen lung nu veți avea cele mai bune consecințe. Trebuie să consumați cel puțin un gram de nutrient pe zi pentru fiecare kilogram de masă. De asemenea, trebuie amintit că grăsimile satură bine corpul în timpul diferitelor diete.
Restricție excesivă a aportului de carbohidrați
Astăzi, pentru majoritatea oamenilor, carbohidrații sunt un mare rău, deoarece capacitatea lor de a se transforma în grăsimi este scrisă peste tot. De asemenea, aportul de carbohidrați este adesea redus în timpul pierderii în greutate. Dar, în același timp, toată lumea uită că carbohidrații sunt o sursă de energie pentru organism. Acest lucru se aplică tuturor tipurilor de nutrienți. Amintiți-vă că diferența dintre un carbohidrat simplu și unul complex constă în rata de absorbție. Dacă renunțați la carbohidrați, nu veți pierde în greutate, ci veți crea doar un deficit energetic.
Acest fapt va deveni clar dacă aveți cel puțin o cunoaștere superficială a echilibrului energetic al corpului. Pentru a pierde în greutate, trebuie să creați un deficit caloric sau, cu alte cuvinte, să consumați mai puțină energie decât cheltuiți. Carbohidrații nu pot afecta în nici un fel compoziția corpului dacă vă aflați într-un deficit energetic și din acest motiv cantitatea de nutrienți consumată nu contează.
Mănâncă multe proteine
Fiecare culturist începător este sigur că, dacă compușii proteici sunt necesari pentru a crea țesut muscular, atunci ar trebui consumați în cantități mari. În plus față de alimente, ei folosesc în mod activ suplimente proteice, așteptând o creștere puternică a masei musculare.
Dar, în practică, situația este oarecum diferită. Desigur, spre deosebire de carbohidrați, compușii proteici nu se vor transforma niciodată în grăsimi. Cu toate acestea, proteinele, mai precis aminele din care sunt compuse, pot fi folosite și ca sursă de energie. Oamenii de știință au calculat că un gram de proteine poate furniza organismului 4 calorii.
Unii dintre compușii proteici pe care îi consumați vor fi folosiți pentru a construi țesuturi noi, iar excesul va fi transformat în energie. Astfel, putem spune că este mai ieftin și mai gustos să consumi carbohidrați pentru a furniza organismului energie. Nu vom vorbi despre nevoia organismului de proteine acum, fiecare persoană știe acest lucru. Dar să subliniem că toate proteinele care depășesc această normă vor furniza exces de energie organismului.
Abandonarea sării
Aceasta este o greșeală gravă și inacceptabilă! Corpul conține aproximativ un gram de sodiu pentru fiecare kilogram din greutatea corporală și aproximativ 40% din această cantitate se găsește în oase.
Sodiul joacă un rol esențial în organism. În medie, 10-15 grame de sare ar trebui consumate în timpul zilei. Cu siguranță vă veți schimba atitudinea față de sodiu atunci când veți afla despre consecințele deficienței sale în ceea ce privește culturismul:
- Rata sintezei proteinelor scade.
- Debitul de sânge scade și nu veți putea obține efectul de pompare.
De asemenea, trebuie spus că sodiul nu este complet implicat în procesul de lipoliză, dar cu lipsa acestuia, puteți perturba grav echilibrul apei, ceea ce este foarte rău.
Conținutul caloric al dietei nu este calculat
Dacă pur și simplu eliminați anumite alimente din dietă, atunci acest lucru nu garantează o scădere a caloriilor. Este mult mai bine să calculați valoarea energetică a programului de nutriție și să nu vă limitați la alimente. Dacă începeți să numărați calorii, cu siguranță veți începe să slăbiți, altfel nu va exista un rezultat pozitiv.
Reducerea excesivă a caloriilor
În niciun caz nu trebuie să utilizați programe stricte de nutriție dietetică. Cu ajutorul lor, nu vei pierde niciodată mai mult în greutate decât cu o dietă obișnuită. Un astfel de pas doar vă va face rău.
Pentru informații despre cum să mănânci corect pentru culturisti, vezi acest interviu video cu un dietetician:
