O pizza pizza parfumată și apetisantă de casă rapidă, cu ceapă murată. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Un pachet de foietaj congelat este o invenție culinară convenabilă și versatilă. Tolerează bine înghețul și are o durată lungă de valabilitate. O varietate de produse sunt preparate rapid și ușor din acesta, incl. și pizza cu orice topping. Astăzi avem o versiune simplificată, care va atrage în special iubitorii unei fundații subțiri, crocante, cu o margine roșiatică, dar nu prea uscată. O pizza consistentă este făcută din foietaj cu ceapă murată la cuptor, la fel ca majoritatea celorlalte adaptări de casă ale produselor de patiserie clasice italiene. Singurul lucru care poate confunda este forma dreptunghiulară. Dar desfășurarea unui cerc din straturi cu patru colțuri este incomodă și deloc economică. Deși acestea sunt fleacuri!
Pentru prepararea pizza, se folosește aluat comercial gata preparat, care poate fi fără drojdie de puf sau fără drojdie. Acest aluat va oferi produselor coapte un gust crocant plăcut și delicat. Și cu umplutura, puteți experimenta cât vă permite imaginația și de fiecare dată când obțineți un fel de mâncare nou! Astăzi, la umplutură s-au adăugat ceapă murată, care conferă produsului un gust picant. Restul produselor de umplutură sunt clasice: cârnați, ketchup și brânză. Dar puteți completa produsul cu roșii, murături, măsline, ardei grași, pui, ciuperci etc.
Vedeți și cum să preparați o pizza închisă din foietaj gata preparat.
- Conținut caloric la 100 g - 429 kcal.
- Porții - 1 pizza
- Timp de gătit - 40 de minute, plus timp pentru dezghețarea aluatului
Ingrediente:
- Aluat de foietaj achiziționat - 350 g
- Brânză tare - 200 g
- Cârnați din lapte - 350 g
- Ketchup - 2-3 linguri
- Ceapă - 1 buc.
- Făină - 1 lingură pentru rularea aluatului
- Usturoi - 3 cuișoare
- Oțet de masă - 1 lingură
- Zahăr - 1 linguriță
Pregătirea pas cu pas a aluatului de pizza cu ceapă murată, rețetă cu fotografie:
1. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în fâșii subțiri. Puneți-l într-o farfurie adâncă, adăugați zahăr, oțet de masă, turnați apă clocotită și amestecați. Lăsați-l să se marineze tot timpul până îl folosiți. Se amestecă ocazional. Apa fierbinte va îndepărta picantul de pe ceapa.
2. Scoateți aluatul din congelator și lăsați să se dezghețe în mod natural, fără a utiliza un cuptor cu microunde. Acest proces vă va dura aproximativ 30-40 de minute. Apoi pulverizați masa cu un sucitor cu făină și întindeți aluatul într-un strat dreptunghiular subțire de aproximativ 5 mm. Deși grosimea bazei poate fi mai groasă pentru alegerea dvs. Acest lucru va afecta doar timpul de coacere.
3. Așezați aluatul pe o tavă de copt și periați cu ketchup. Se curăță usturoiul, se toacă mărunt și se presară aluatul.
4. Rupeți ceapa pe o sită și lăsați-o să scurgă toată apa. Apoi uscați-l bine cu un prosop de hârtie și așezați-l pe aluat.
5. Curățați cârnații din folia de ambalare, tăiați-l în inele de 5 mm și așezați-l pe aluat.
6. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră și presărați mâncarea.
7. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți pizza din foietaj cu ceapă murată la copt timp de jumătate de oră. De îndată ce mâncarea se rumeneste, scoateți-o din cuptor și serviți-o imediat cât este fierbinte!
Vedeți, de asemenea, rețeta video despre cum să preparați pizza din foietaj.
