Cum se face pizza delicioasă de foietaj de casă cu cârnați, ceapă și coriandru? Secretele gătitului. Rețetă pas cu pas cu rețetă foto și video.
Vrei o pizza delicioasă de casă, dar nu vrei să te încurci cu aluatul? Au sosit oaspeții accidental și nu au timp să gătească? Nu-ți place procesul lung și deranjant de frământare a aluatului, deci îți refuzi plăcerea de a savura prăjituri de casă? Pentru a nu vă deranja cu aluatul, pentru a hrăni oaspeții în mod satisfăcător și pentru a nu le nega dorințele, există o alternativă excelentă - foietajul. Aceasta este o adevărată descoperire pentru a ușura gătitul. Puteți să-l cumpărați în magazin, să îl dezghețați și să-l utilizați imediat. Principalul lucru este să urmați principiile de lucru cu un astfel de test.
- Pentru aluatul de pizza, luați drojdie de puf sau fără drojdie.
- Scoateți aluatul din congelator cu câteva ore înainte de a începe să gătiți pizza.
- Presărați cu făină suprafața suprafeței de lucru pe care urmează să o rulați, astfel încât să nu se lipească.
- De asemenea, presărați aluatul cu făină, altfel va rezista și se va forma o crustă uscată, cu care nu se poate face nimic.
Orice poate fi folosit ca umpluturi pentru o astfel de pizza. Doar nu o faceți prea umedă. În caz contrar, baza nu se va coace bine, iar umplutura va fi gata. Evitați să folosiți o mulțime de roșii, ciuperci crude, ananas și alte alimente care oferă multă umiditate. În această recenzie, pizza din foietaj este făcută cu cârnați, ceapă și coriandru. Această interpretare a felului de mâncare se dovedește a fi complet neobișnuită și incredibil de gustoasă!
Vedeți, de asemenea, cum să preparați o pizza triplă lavash cu pui și cârnați.
- Conținut caloric la 100 g - 339 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Aluat - 250 g
- Brânză - 100 g
- Ceapă - 1 buc.
- Muștar - 1 linguriță
- Ketchup - 2 linguri
- Cilantro - câteva crenguțe
- Cârnați din lapte - 200 g
Gătit pas cu pas al pizza de casă pe foietaj cu cârnați, ceapă și coriandru, rețetă cu fotografie:
1. Decongelați aluatul în mod natural, fără a utiliza un cuptor cu microunde. Presărați-l cu făină și rotiți-l într-un strat gros de aproximativ 0,5 mm cu un sucitor. Deși grosimea aluatului poate fi de orice grosime, dacă nu vă place pizza foarte subțire, rulați aluatul cât de gros doriți.
2. Așezați aluatul rulat pe o foaie de copt și aplicați ketchup de muștar.
3. Se întinde ketchup de muștar pe tot aluatul.
4. Curățați ceapa, tăiați-o în sferturi subțiri și puneți-o pe aluat. Puteți pre-murați ceapa în oțet și zahăr.
5. Se spală coriandrul, se usucă, se rup frunzele și se întind pe aluat.
6. Curățați cârnații din folia de ambalare, tăiați-i inele și așezați-i pe aluat.
7. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră și presărați pizza.
8. Trimiteți pizza de casă pe foietaj cu cârnați, ceapă și coriandru într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-30 de minute. Asigurați-vă că pizza nu arde, deoarece aluatul este subțire și produsul se prepară foarte repede. Serviți vasul la masă imediat după gătit.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să preparați o pizza pizza de foietaj acasă.
