Masa de caș cumpărată este gustoasă, dar nu întotdeauna sănătoasă, deoarece producătorii folosesc ingrediente necorespunzătoare și adaugă conservanți. Apoi, trebuie să gătești chiar tu acasă masa de caș de vanilie cu ouă! Rețetă cu fotografie.
Masa de caș este un produs lactat fermentat, a cărui componentă principală este brânza de vaci. După procesarea cașului, pentru masa ulterioară a cașului, acesta este zdrobit cu un blender și se adaugă o varietate de produse. O masă de caș de înaltă calitate trebuie să fie absolut fragedă, netedă și să aibă o consistență uniformă, fără cele mai mici boabe. Aspectul său seamănă cu o pastă care își păstrează forma și nu se sfărâmă ca cașul obișnuit. Cu toate acestea, totul este în regulă, dar un produs din magazin este produs cu o varietate de aditivi și conservanți dăunători pentru corpul uman. Prin urmare, din ce în ce mai des puteți găsi rețete pentru masa de caș acasă pe internet. Astăzi, masa de caș în popularitatea sa nu este inferioară altor produse lactate fermentate, cum ar fi brânza de vaci în sine, smântână, chefir, iaurt, lapte. Prin urmare, vom prepara o masă de caș de vanilie cu ouă.
Deserturile de caș dulce adaugă nu numai zahăr, ci și miere, ciocolată, fructe de pădure, fructe, fructe uscate, nuci, fulgi de cereale … Recent, versiunile sărate ale masei de caș cu ierburi proaspete și condimente câștigă popularitate. Masa de caș nu are nevoie de tratament termic, deoarece brânza de vaci în sine este deja complet gata de utilizare. La acesta se adaugă diverse produse aromatizante și măcinate bine.
- Conținut caloric la 100 g - 272 kcal.
- Porții - 600 g
- Timp de gătit - 15 minute, plus timpul de răcire
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 500 g
- Zahar - 100 g
- Ouă - 4 buc.
- Zahăr vanilat - 1 linguriță
Pregătirea pas cu pas a masei de caș de vanilie cu ouă, rețetă cu fotografie:
1. Așezați cașul într-un recipient adânc.
2. Apoi adăugați zahăr și zahăr vanilat.
3. Scufundați blenderul în caș.
4. Măcinați brânza de vaci cu zahăr până când obțineți o masă omogenă netedă, astfel încât să nu existe un singur bob.
5. Adăugați un ou crud pe cașul bătut.
6. Folosiți un mixer pentru a amesteca cașul și ouăle până se omogenizează.
7. Spălați restul ouălor, rupeți și turnați conținutul într-un recipient separat, curat.
8. Bateți ouăle cu un mixer până devin pufoase, de culoare lămâie și de dublu volum.
9. Se toarnă 50 ml de ouă bătute în masa de caș.
10. Folosiți un mixer pentru a frământa masa de caș de vanilie cu ouăle până se omogenizează. Trimiteți-l la frigider să se răcească, în acest timp nu numai că va deveni mai răcoros, dar va dobândi și densitate. Serviți desertul singur sau completați cu fructe, fructe uscate, fructe de pădure, nuci și alte arome.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți masa de caș dulce.
