Masa de caș de înaltă calitate este foarte ușor de realizat acasă într-un timp minim. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a masei de caș acasă
- Rețetă video
Masa de caș este un produs gustos și sănătos. Dacă doriți să vă îmbunătățiți sănătatea și aspectul, atunci brânza de vaci și vasele de caș trebuie incluse în dietă. Cu toate acestea, producătorii adaugă o varietate de conservanți pentru a coaja produsele pentru a crește termenul de valabilitate și pentru a utiliza ingrediente de calitate scăzută. În acest caz, desigur, nu este rezonabil să vorbim despre beneficii. Apoi, masa naturală de brânză de vaci bogată în proteine poate fi preparată independent acasă. Cunoscând rețeta de bază pentru prepararea ei, atunci puteți experimenta și adăuga tot felul de aditivi.
Cele mai populare umpluturi de masă de caș sunt: stafide, caise uscate, nuci, fructe de pădure. Dacă trebuie să îmbunătățiți funcționarea vaselor de sânge și a stomacului, luați banane bogate în potasiu. Stafidele satisfac foamea și inhibă formarea bacteriilor care cauzează cariile dentare. Nucile sunt record de minerale și proteine. O lingură mică de miere va da energie, putere și vigoare. Și pentru a păstra sațietatea și a îmbunătăți digestia mai mult timp, adăugați o mână de fulgi de ovăz, care este bogată în fibre, la masa de caș.
- Conținut caloric la 100 g - 230 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 250 g
- Ouă - 1 buc.
- Zahar - 1 lingura sau la gust
Pregătirea pas cu pas a masei de caș acasă, rețetă cu fotografie:
1. Puneți ouăle într-un recipient convenabil, adăugați zahăr și luați mixerul.
2. Bate ouăle până se formează o spumă aerisită. Această acțiune poate fi realizată cu un blender.
3. Combinați ouăle bătute și adăugați cașul. Luați brânză de vaci cu conținut mediu de grăsimi și consistență moderată. Foarte umed va face ca masa să fie lichidă, respectiv, și invers. Dacă există mult zer în caș, atunci scoateți-l. Agățați-l în pânză de brânză sau lăsați-l într-o sită pentru a scurge excesul de lichid. Se dizolvă brânza de vaci puternic uscată cu o lingură de smântână sau lapte.
4. Cu un blender, bateți brânza de vaci cu ouă, astfel încât să nu existe o singură bucată.
5. Continuați să bateți până la omogenizare. Gustă-l și adaugă zahăr sau sare, după cum este necesar. Păstrați produsul finit în frigider cu capacul închis. Și când serviți masa de brânză, puneți orice aditivi aromatizanți în fiecare porție.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești masa de caș.
