O rețetă pas cu pas pentru prepararea unui aperitiv excelent pentru o masă festivă - bile de brânză din măsline și brânză.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Această rețetă originală și ușoară pentru un aperitiv picant și fraged arată ca dulciurile Rafaello, doar în culoare verde. Vă trebuie puțin timp să îl preparați, iar variabilitatea ingredientelor din compoziție conferă gustului varietate. Vreau să menționez că, în ciuda faptului că aperitivul este foarte gustos, cred totuși că nu este pentru toată lumea, deoarece brânza are un gust ușor sărat, usturoiul este destul de ascuțit și nu tuturor le plac măslinele.
Este indicat să pregătiți în prealabil un astfel de aperitiv, astfel încât să aibă timp să se răcească și bilele să rămână dense mai mult timp. În caz contrar, brânza se va topi puțin la temperatura camerei și nu va fi foarte convenabil să mâncați gustarea. Încercați să formați bile cât mai puțin posibil, apoi vor arăta mai elegante și va fi mai convenabil să le mâncați.
În această rețetă, toată lumea este familiarizată cu o combinație clasică și destul de reușită de produse: brânză, maioneză și usturoi. Punctul culminant al felului de mâncare, desigur, este măslinul umplut cu roșii. Cu toate acestea, observ că puteți experimenta oricând cu această rețetă. De exemplu, o măslină poate fi umplută cu castraveți murați și proaspeți, lămâie, hamsii, nuci. Și puteți mânca mingea în loc de mărar cu așchii de crab, firimituri de nuci, semințe de susan etc.
- Conținut caloric la 100 g - 278 kcal.
- Porții - 20
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Măsline - 1 cutie
- Brânză procesată - 150 g
- Ou - 1 buc.
- Usturoiul după gust
- Mărar - grămadă mică
- Maioneză - 50 g
- Tomate - 1 buc.
Prepararea bilelor de brânză din măsline și brânză
1. Scoateți măslinele din borcan. Vă recomand să le puneți într-o sită, astfel încât tot lichidul în exces să fie de sticlă. După roșie, spălați, uscați și tăiați felii mici subțiri, care umplu măslinele. Apropo, pentru a vă ușura lucrul cu umplutura de măsline, le puteți cumpăra gata preparate.
2. Apoi pregătiți pâinea cu brânză. Pentru a face acest lucru, radeți brânza procesată și un ou fiert tare pe o răzătoare fină, strângeți usturoiul printr-o presă și turnați maioneză. Fierbeți oul în prealabil, astfel încât să aibă timp să se răcească, deoarece dacă îl folosiți fierbinte, coacerea va fi foarte moale, ceea ce va fi incomod în formarea bilelor.
3. Se amestecă bine brânza.
4. Se spală mărarul, se usucă bine și se toacă mărunt. Mărarul trebuie să fie foarte bine uscat, fără exces de umiditate. În caz contrar, apa va înmuia bila de brânză și nu își va ține forma.
5. Luați o porție din umplutura de brânză și înfășurați-o în jurul măslinei. Puneți bila rezultată în mărar tocat și rotiți-o de mai multe ori, astfel încât să fie acoperită peste tot cu ea. După aceea, puneți aperitivul pe un vas și trimiteți-l la frigider să se răcească. Apoi, bila de brânză va îngheța și va fi convenabil să o folosiți.
Vedeți și o rețetă video despre cum să preparați delicioase bile de brânză pentru bere.
