O garnitură universală pentru întreaga familie - paste fizili cu creveți și brânză. O rețetă pas cu pas cu o fotografie de gătit acasă. Conținut caloric și rețetă video.
Pastele preferate ale tuturor au o varietate nesfârșită de opțiuni. Dar, în mod tradițional, spaghetele sunt cel mai des folosite la gătit. Deși sortimentul de paste nu este mic, iar acest lucru determină pregătirea unei varietăți de feluri de mâncare delicioase. Vă propun o rețetă de paste interesantă și picantă, care va transforma o cină obișnuită într-o masă festivă. Un fel de mâncare elegant și aromat pe bază de paste fusilli și completat cu creveți și brânză. Fusilli este un fel de paste italiene clasice sub forma unei spirale mici făcute din grâu dur.
Desigur, în absența fusilli, orice paste lungi sau scurte vor face. În orice caz, rețeta este ușor de preparat și va dura un timp minim. Nu necesită manipulări culinare complexe sau pregătire îndelungată. Principalul lucru este că alimentele nu sunt foarte bogate în calorii. În același timp, felul de mâncare se dovedește a fi destul de satisfăcător, gustos, sănătos și ușor.
- Conținut caloric la 100 g - 149 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Pastele Fizilli - 100 g
- Creveți fierți-congelați - 50 g
- Brânză tare - 20 g
- Apă - pentru prepararea pastelor
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
Pas cu pas gătiți paste fizilli cu creveți și brânză, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă apă potabilă într-o cratiță, se condimentează cu sare și se fierbe. Scufundați pastele în apă clocotită (întotdeauna făcută din făină de grâu dur) și amestecați astfel încât să nu se lipească și să nu se lipească de fund. Aduceți apa la fierbere din nou, reduceți căldura la modul mediu și gătiți pastele până când sunt delicate, descoperite. Timpii de gătit și instrucțiunile sunt indicate pe eticheta ambalajului producătorului. Principalul lucru nu este să le digerați.
2. În timp ce pastele fierb, dezghețați creveții congelați la temperatura camerei sau folosind cuptorul cu microunde. După aceea, curățați-le de coajă și tăiați capetele. Apoi preîncălziți fructele de mare în cuptorul cu microunde pentru a se încălzi. Dacă nu vă este frică de calorii în plus, le puteți prăji ușor într-o tigaie în unt sau ulei vegetal. Este important ca acestea să atingă o temperatură caldă ca pregătim al doilea fel, nu salata de paste.
3. Radeți brânza pe o răzătoare medie.
4. Înclinați pastele fierte pe o sită și scurgeți apa. Dacă veți prepara suplimentar sosul pentru vas, lăsați apoi apa în care au fost fierte pastele. Este bine pentru ea să dilueze sosul gros, pentru că amidonul din paste a trecut în apă, iar sosul va ieși cu o consistență subțire.
5. Combinați pastele fierte fierbinți cu creveți și amestecați. Dacă doriți, puteți adăuga o bucată de unt în vas.
6. Așezați pastele și creveții pe un platou de servire.
7. Presărați brânză rasă pe pastele fizilli și creveți și serviți imediat. Nu este acceptat să gătiți paste pentru utilizare viitoare, deoarece atunci când sunt depozitate în frigidere, se lipesc împreună și își pierd aspectul apetisant. Prin urmare, pregătiți vasul chiar înainte de servire, pentru că nu o poți încălzi.
