Vrei să te delectezi pe tine și familia ta cu un desert delicios fără să petreci o jumătate de zi în bucătărie? Pentru a evita această agonie, iată o rețetă simplă de prăjitură fără coacere.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Majoritatea oamenilor sunt foarte pasionați de dulciuri. Fiecare gospodină are rețetele ei preferate de desert, dar uneori vreau să încerc ceva nou. Coacerea unui tort este, desigur, delicioasă, dar este nevoie de mai mult de o oră pentru a-l găti. Prin urmare, vă propun o rețetă pentru o prăjitură apetisantă fără coacere, care este foarte ușor de făcut. Nici nu trebuie să aprinzi cuptorul și să frămânți aluatul! Gelatina instant va ajuta la realizarea desertului mult mai rapid și într-o cantitate minimă de timp și efort.
Tot ce aveți nevoie pentru a face acest tort sunt ingredientele și o tigaie divizată. Produsul este format din trei părți. Baza este fursecuri cu unt și smântână, al doilea strat este suflé cu smântână de caș, ultimul strat este cireș în jeleu. Deși lumea fructelor de pădure este atât de imensă încât poți folosi alte produse în loc de cireșe. Când pregătiți un astfel de tort, nu trebuie să vă faceți griji că tortul nu va crește, nu va arde sau nu se va înmuia. Tortul cu jeleu este foarte ușor de făcut și este perfect pentru bucătarii începători.
- Conținut caloric la 100 g - 242 kcal.
- Porții - 1 tort
- Timp de gătit - 45 de minute pentru gătit, plus timp pentru congelare în frigider
Ingrediente:
- Biscuiți - 200 g
- Zahăr - 150 g sau după gust
- Cireșe - 200 g
- Unt - 100 g
- Gelatină - 45 g
- Smântână - 300 ml
- Brânză de vaci - 250 g
Rețetă pas cu pas pentru prepararea unui tort de jeleu fără coacere:
1. Rupeți fursecurile în bucăți și puneți-le într-un robot de bucătărie. În care instalați atașamentul „cuțit de tăiere”.
2. Bateți fursecurile până se sfărâmă. Puteți face acest lucru și cu un grătar fin de măcinat sau așezați fursecurile într-o pungă și bateți cu un sucitor.
3. Tăiați untul în felii și puneți-l într-un castron adânc.
4. Topiți untul într-un cuptor cu microunde sau într-o baie de apă. Nu-l aduceți la fierbere, trebuie doar să se topească.
5. Se toarnă untul și 50 ml smântână într-un robot de bucătărie peste pesmetul de biscuiți.
6. Se amestecă fursecurile pentru a forma o masă vâscoasă. Acoperiți un vas de copt cu părțile despicate cu folie alimentară și tapetați aluatul într-un strat uniform. Tamponează-l bine. Dați la frigider în timp ce lucrați cu alte alimente.
7. Așezați cașul într-un robot de bucătărie.
8. Bateți-o cu viteză mare până la omogenizare. Dacă nu aveți un robot de bucătărie, macinați-l de două ori printr-o sită fină.
9. Se toarnă smântâna într-un recipient adânc, se adaugă zahăr și se bate cu un mixer la viteză mare până se formează o masă pufoasă.
10. Se fierbe gelatina în 50 ml de apă, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Se amestecă și se lasă să se dizolve complet.
11. Într-un robot de bucătărie în caș, transferați smântâna bătută și turnați gelatina dizolvată.
12. Se amestecă mâncarea și se toarnă în matriță într-un al doilea strat. Nivelați-l uniform și trimiteți-l la răcit în frigider până se solidifică complet. Acest proces vă va dura aproximativ 1 oră.
13. În acest timp, pregătiți siropul de cireșe. Așezați cireșele într-o cratiță și adăugați zahăr.
14. Se toarnă aproximativ 150 ml de apă potabilă și se fierbe timp de 10-15 minute.
15. Scoateți cireșele din sirop, dacă au semințe, scoateți-le și puneți boabele pe jeleul de caș înghețat.
16. Dizolvați siropul cu gelatină dizolvată (preparați-l urmând instrucțiunile de pe ambalaj) și turnați peste cireșe. Răciți prăjitura la frigider pentru încă o oră sau cam așa pentru ca stratul superior să înghețe. Apoi puteți servi tortul pe masa de desert. Alternativ, puteți face un alt strat contrastant, de exemplu verde din struguri sau kiwi.
Vedeți, de asemenea, rețeta video despre cum să faceți o prăjitură cu jeleu cu aromă de lime, fără coacere.
