Vă aduc la cunoștință un preparat delicios și simplu, care poate fi preparat atât zilnic pentru o cină de familie, cât și pentru o masă festivă - o salată cu ciuperci și brânză.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Salata de ciuperci este un fel de mâncare pentru gospodinele leneșe, pentru că ciuperci pot fi consumate în general crude. Pentru acest fel de mâncare, am folosit ciuperci murate. Cu toate acestea, le puteți folosi fierte sau prăjite, proaspete sau conservate. Avantajul acestei ciuperci este că, cu orice metodă aleasă de tratament termic, păstrează un conținut ridicat de vitamine și proteine. Ei bine, brânza, care merge bine cu ciupercile, saturează corpul cu calciu. Și, în general, șampanie și brânză sunt acele dispoziții care vor veni în ajutor atunci când te-ai săturat să mănânci carne și pește și nu vrei să mănânci legume goale.
Se pare că o astfel de salată de ciuperci este destul de gustoasă și toată lumea o poate găti și în doar o jumătate de oră. El va ajuta mai ales dacă oaspeții vin în mod neașteptat și nu există nimic de servit. Apoi, tot ce aveți nevoie este să tăiați ingredientele disponibile în aproape fiecare frigider și să serviți mâncarea frumos.
Vreau să menționez că, dacă doriți ca salata să fie mai bogată în calorii, atunci este recomandabil să acordați preferință brânzei feta pentru ingredientul brânzei. Acest produs conține mult mai puține grăsimi decât alte tipuri de brânză.
- Conținut caloric la 100 g - 175 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 10 minute, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor
Ingrediente:
- Șampoane murate - 250 g
- Brânză tare - 200 g
- Ouă - 2 buc.
- Castraveți proaspeți - 2 buc.
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- Sare - un vârf
Gătit salată cu ciuperci și brânză
1. Tăiați ciupercile în bucăți de aproximativ 1 cm. Ciupercile murate pot fi cumpărate gata făcute într-un borcan din supermarket, sau le puteți găti singur. Puteți găsi rețeta pentru modul în care sunt pregătite pe site-ul nostru.
2. Fierbeți ouăle fierte timp de aproximativ 8-10 minute după fierbere. Apoi transferați-le în apă rece pentru a se răci. Apoi coajați și tăiați cubulețe cu margini de cel mult 8 mm, astfel încât salata să arate frumos.
3. Tăiați brânza la aceeași dimensiune ca și ouăle. Rețineți că toate ingredientele trebuie tăiate la aceeași dimensiune.
4. Spălați castraveții și ștergeți-l cu un șervețel uscat. Tăiați capetele și tăiați-le în felii așa cum se arată în fotografie.
5. Așezați toate ingredientele într-un castron și condimentați cu sare și maioneză după gust. Este indicat să gătiți maioneză singur, astfel încât salata va fi mai sănătoasă și mai gustoasă. Consultați rețeta pentru pregătirea acesteia pe paginile site-ului nostru web.
6. Se amestecă ingredientele și se răcește ușor în frigider.
7. Serviți salata după răcire. Poate fi servit într-un castron sau servit în porții în pahare transparente sau tartule.
Vezi și rețeta video despre cum să faci o salată simplă și delicioasă cu șuncă, brânză și ciuperci.
