Ton pentru culturisti, beneficiile acestui pește, precum și unele feluri de mâncare. Vrei ușurare, forță și un corp perfect? Atunci acest subiect este pentru tine. Peștele, în principiu, este un produs foarte util pentru orice persoană și mai ales pentru culturisti. Astăzi vom vorbi despre ton și rețete care sunt utile pentru practicarea sportului.
Caracteristicile tonului
Carnea de ton are o cantitate mare de compuși proteici, conține puține grăsimi, dar este bogată în compuși de aminoacizi. Există, de asemenea, grăsimi omega-3 rare la acest pește. Familia tonului se distinge printr-o mare varietate de specii.
Există atât rase mici, de exemplu, „fregată”, a cărei greutate nu depășește două kilograme, cât și mari - ton cu ochi mari de mare adâncime (greutatea poate ajunge la 170 kilograme) sau ton cu aripi galbene (au existat exemplare cu o greutate de 200 kilograme).
Dar cel mai mare membru al familiei este tonul roșu. Există indivizi de aproximativ patru metri lungime și care cântăresc sub 700 de kilograme. Tonul alb alb este considerat cel mai delicios și popular. Greutatea sa poate fi de 20 de kilograme, iar carnea este foarte gustoasă și fragedă.
Beneficiile tonului în culturism
Habitatul tonului este situat chiar la marginea apelor de suprafață (calde) și adânci (reci). Dar unele specii tind să-și schimbe habitatul odată cu vârsta. Acest lucru este valabil și pentru tonul alb cu alge lungi. Minorii, care au mai puțin de cinci ani, preferă apele calde. Pe măsură ce îmbătrânesc, se scufundă mai jos, până acolo unde apa este mai rece.
Această migrație afectează în mod semnificativ nutriția peștilor și, în consecință, calitatea cărnii sale. Peștii care trăiesc mai adânc sunt mai puțin grași decât cei care preferă căldura. Trebuie remarcat imediat că grăsimea de ton (într-o măsură mai mare, acest lucru se aplică exemplarelor tinere) este foarte benefică pentru sănătate. Se află în carnea de ton alb albastru și albastru care conține cele mai multe grăsimi omega-3.
Amintim că omega-3 conține trei tipuri de acizi grași - docosaexinoic, linoleic și eixapentinic. Aceste substanțe au un efect pozitiv asupra funcționării sistemului cardiovascular, reducând riscul bolilor de inimă, contribuind la îmbunătățirea funcției creierului, la reducerea durerii în artrită, sunt un agent antiinflamator excelent și, de asemenea, ajută la pierderea în greutate.
Pentru a obține un efect preventiv pozitiv, aportul lunar de grăsimi omega-3 trebuie să fie de numai 5,5 grame. Exact atât de mult este conținut într-o cutie de ton în propriul suc, consumat o dată pe săptămână. Astfel, datorită celor 4 conserve de ton tânăr, puteți acoperi complet rația lunară de grăsimi omega-3.
Nevoia organismului de omega-3 nu poate fi subestimată. În plus față de efectele descrise mai sus, omega-3 oferă o oportunitate de „uscare” în perioada pregătitoare înainte de competiție.
Faptul este că, datorită grăsimilor omega-3, corpul primește o cantitate mare de energie, care este necesară pentru un antrenament intens. Conform acestei abilități, substanța nu este inferioară carbohidraților, dar spre deosebire de acestea, nu se leagă de lichid și, din acest motiv, mușchii „nu se răspândesc”.
Sfaturi practice pentru alegerea tonului
După cum sa menționat mai sus, cea mai mare cantitate de grăsimi omega-3 se găsește în carnea animalelor tinere. Pentru a găsi alimente conservate din carne bogată în grăsimi, ar trebui să luați în considerare cu atenție eticheta pe care ar trebui să fie prezentă următoarea inscripție - "Albacore All-American". În absența unei astfel de denumiri, cel mai probabil peștele a fost prins în apele coreene sau taiwaneze, iar carnea persoanelor în vârstă este inclusă în conserve.
Pentru a îmbunătăți gustul, majoritatea producătorilor amestecă carnea peștilor tineri și bătrâni fără a specifica proporția. Cu toate acestea, există un mic secret, datorită căruia puteți înțelege aproximativ compoziția. Este necesar să se acorde atenție conținutului de grăsime al conservelor: cu cât conține mai multe grăsimi, cu atât este mai tânără carne de ton în compoziția sa.
Cel mai bine este să cumpărați pește în propriul suc. Conserve cu ulei conțin multe grăsimi, dar nu au nimic de-a face cu omega-3. Aproape toți producătorii folosesc pentru acest lucru ulei vegetal rafinat obișnuit, al cărui cost, de regulă, nu este ridicat.
Tonul albastru lung are, de asemenea, un conținut ridicat de grăsimi omega-3, dar este mult mai puțin frecvent pe piață. Este întotdeauna inclus în sushi și sashimi japonezi. În urmă cu câțiva ani, pescuitul pentru acest pește a fost foarte intensiv, ceea ce ar putea duce la distrugerea speciei. Astfel, guvernele țărilor din regiunea Pacificului au introdus restricții privind pescuitul tonului albastru lung. Din acest motiv, practic nu se găsește la vânzare.
Puteți găsi și conserve de ton roșu în magazine. Acest tip de carne conține semnificativ mai puține grăsimi omega-3 și are un gust mai rigid și dens. Cu toate acestea, nu contează cu adevărat care dintre soiurile de ton se consumă. De asemenea, nu contează în ce formă - vii sau conservate. Pentru fiecare sportiv, tonul ar trebui să devină unul dintre principalele feluri de mâncare din programul de nutriție.
Acest tip de carne este un adevărat depozit de proteine, precum și de grăsimi esențiale și sănătoase. Puteți lua chiar și conserve de ton cu dvs. la sesiunea de antrenament, obținând toți compușii de aminoacizi necesari creșterii țesutului muscular chiar lângă simulator.
Rețete de ton pentru culturisti
Luați în considerare rețetele pentru mâncăruri populare care includ ton, care sunt solicitate în rândul culturistilor.
Salată de ton mediteranean
Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Paste - 4 cani
- Conserve de ton - 2 conserve;
- Roșii tocate mărunt - 2 buc;
- Castravete tocat mărunt - 0,5 căni;
- Ardei gras - 0,5 căni;
- Broccoli fiert răcit - 0,5 căni
Pentru salată, trebuie să pregătiți umplutura și pentru aceasta veți avea nevoie de:
- Oțet de mere - 0,5 linguri l.;
- Ulei de măsline - 1, 5 linguri. l.;
- Brânză rasă - 1 lingură. l.;
- Usturoi zdrobit - 1 linguriță;
- Busuioc uscat - 1 linguriță;
- Sare, piper și condimente - adăugați după gust.
Mod de preparare: Amestecați primele șase ingrediente într-un castron. Se amestecă mâncarea pentru a se îmbrăca într-un alt castron. După aceea, trebuie să umpleți salata cu dressing și să o puneți în frigider.
Pasta de ton sandwich
Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Brânză procesată cu conținut scăzut de grăsimi - 250 de grame;
- Conserve de ton - 200 grame (1 borcan);
- Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 1 cană;
- Telina uscata - 1 lingura l.;
- Sare;
- Ceapă tocată - 3 linguri. l.
Preparare: este necesar să amestecați brânza procesată, sarea, brânza de vaci și țelina. Rezultatul ar trebui să fie o masă omogenă. Conserve și ceapă trebuie adăugate. Servit cu pâine sau biscuiti sau legume proaspete.
Cum să preparați salată de ton - vizionați videoclipul:
[media = https://www.youtube.com/embed/7h4M8NRkZZc] Astfel, beneficiile tonului în sport sunt greu de subestimat. Pregătiți feluri de mâncare de ton conform rețetelor noastre!
