O rețetă pas cu pas pentru prăjituri de brânză fără gri cu afine uscate: o listă de ingrediente și o descriere a procesului de preparare a unui desert delicios și foarte sănătos. Rețete video.
Prăjiturile de brânză fără gri cu afine uscate sunt un preparat delicios pentru micul dejun. Dar poți servi și un astfel de desert pentru o gustare după-amiaza sau îl poți lua cu tine la un picnic sau pe drum. Este foarte sănătos și hrănitor. În ciuda faptului că este gătită într-o tigaie, necesită puțin ulei vegetal, astfel încât prăjiturile cu caș nu sunt grase.
În această rețetă pentru brânzeturi fără gri cu afine uscate, puteți folosi brânză de vaci cu orice conținut de grăsime. Este important să fie de înaltă calitate. Prea mult lichid vorbește în favoarea nedreptății producătorului. Un astfel de produs poate necesita mai multă făină, ceea ce va afecta negativ gustul vasului finit.
În loc de stafide, care sunt cele mai des folosite la prepararea prăjiturilor cu brânză, vom folosi afine uscate. Boabele se disting prin sănătatea lor ridicată și gustul excelent. De asemenea, puteți lua proaspete sau congelate.
Este important să nu exagerați cu făină. În exces, face prăjiturile de brânză uscate și aspre. Aluatul ar trebui să se lipească de mâini și, pentru a vă conveni să modelați semifabricatele, presărați-le cu făină.
Dacă doriți, puteți adăuga zahăr vanilat sau scorțișoară măcinată în aluat.
Următoarea este o rețetă cu o fotografie de brânzeturi fără gri cu afine uscate.
- Conținut caloric la 100 g - 196 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Caș 9% - 400 g
- Ou - 1 buc.
- Făină - 60 g pentru aluat + 40 g pentru tăbăcire
- Afine - 50 g
- Zahar - 2 linguri
- Ulei vegetal - 50 ml
Pregătirea pas cu pas a prăjiturilor de brânză fără griș cu afine uscate
1. Înainte de a prepara prăjituri de brânză fără gri cu afine uscate, pregătiți fructele de pădure. Nu le puteți adăuga uscate pe aluat, așa că le așezăm într-o farfurie adâncă și turnăm apă clocotită peste ele. În doar 5 minute, vor absorbi umezeala și vor deveni moi.
2. În acest moment combinăm brânza de vaci cu zahărul și ouăle. Se amestecă bine. Dacă este un produs lactat fermentat cu cereale, atunci acesta poate fi pre-frământat cu o furculiță. Măcinarea printr-o sită nu este deloc necesară, pentru a nu o transforma într-o pastă.
3. Cernem făina și adăugăm la caș. Se amestecă până se omogenizează.
4. Scurgeți apa de afine, turnați boabele în aluat.
5. Înainte de a face prăjituri de brânză fără gri cu afine uscate, presărați suprafața de lucru pe masă cu făină. Intindem aluatul, formam un carnat din intreaga masa si il taiem in bucati mici, plate.
6. Apoi, luați un pahar, acoperiți bucățile de aluat cu el unul câte unul și deplasați-l rapid de-a lungul suprafeței mesei dintr-o parte în alta și în cerc. Acest lucru va ajuta la modelarea prăjiturilor de caș cu un contur neted și rotunjit. În acest caz, murdărirea mâinilor nu este deloc necesar.
7. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți clătitele pe ambele părți până se rumenesc.
8. Prăjiturile de brânză nutritive și delicioase fără griș cu afine uscate sunt gata! Pot fi așezate pe un fel de mâncare comun sau în porții. Oferim o alegere de smântână, lapte condensat sau gem. De asemenea, puteți însoți cu fructe proaspete.
Vezi și rețete video:
1. Cheesecakes rapide cu afine
2. Cheesecakes delicioase cu afine
