Rețetă pas cu pas pentru pateul de șprot cu ou: o listă de produse și reguli de gătit. Rețete video.
Pateul de șprot cu ou este o tocătură delicioasă făcută din conserve de pește pentru sandvișuri și diverse gustări reci. Se prepară prin măcinare și amestecarea tuturor ingredientelor într-o singură masă pastoasă. Procesul este destul de simplu, dar rezultatul este un fel de mâncare incredibil de aromat și gustos. Un astfel de fel de mâncare nu numai că ajută la diversificarea meniului zilnic, dar poate fi servit și pe o masă festivă.
Baza rețetei este șervețele conservate în ulei. Acești pești mici afumați au un gust distinct de pește și o aromă foarte apetisantă. Sunt grozave pe cont propriu pentru sandvișuri simple de castraveți proaspeți, dar sub forma unui pateu cu câteva ingrediente suplimentare, gustul lor este acoperit de noi note plăcute.
Asigurați-vă că adăugați ouă fierte. Nu numai că măresc masa pateului, îi îmbunătățesc aroma, dar ajută și la reglarea nivelului de sare din gustare, reducând salinitatea conservelor.
Pentru a îmbunătăți gustul, adăugăm și ierburi proaspete și brânză procesată, care, în plus, ajută la conferirea unei consistențe speciale peștelui tocat. Și maioneza unește toate produsele într-o singură masă și conferă plasticitate, facilitând aplicarea pateului pe sandvișuri.
În continuare, vă prezentăm o rețetă detaliată pentru pate de șprot cu un ou cu o fotografie a întregului proces de gătit. Asigurați-vă că îl adăugați în cartea de bucate și pregătiți-l pentru familia și oaspeții dvs.
- Conținut caloric la 100 g - 266 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Ouă - 1-2 buc.
- Maioneză - 1 lingură
- Verzi - 20 g
- Brânză procesată - 200 g
- Ceapă - 50 g
- Șprot - 1 cutie
Pregătirea pas cu pas a pateului de șprot cu ou
1. În primul rând, deschideți un borcan de șprot și scurgeți tot uleiul pentru a reduce conținutul de grăsime al pateului. De asemenea, curățăm ceapa și o tocăm mărunt. Cu cât bucățile sunt mai mici, cu atât carnea tocată va deveni mai fragedă.
2. Se fierb ouăle tari, se răcește și se curăță. Le adăugăm împreună cu ierburi la șprot.
3. De asemenea, întindem brânza procesată și maioneza.
4. Cel mai simplu mod de a face un pate este să folosiți un blender manual. Cu ajutorul acestuia, puteți transforma toate produsele într-o masă omogenă în câteva secunde. În absența unui astfel de echipament de bucătărie, puteți utiliza o priză. Dar, în acest caz, verdele va trebui să fie pre-tocat cu un cuțit.
5. Pentru depozitare, așezați pateul într-un borcan de sticlă sau o matriță de plastic cu capac.
6. Pateul de șprot delicios și hrănitor cu ou este gata! Se poate aplica pe pâinea neagră sau albă, proaspătă sau prăjită. Puteți adăuga, de asemenea, ca umplutură la diferite chifle de pita sau coșuri de gustări.
Vezi și rețete video:
1. Pate de șpriț
2. Pate de șpriț
