Rețetă pas cu pas cu o fotografie de porc marinat cu cartofi și prune uscate la cuptor. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Pentru hostessele novice, această rețetă va deveni un salvator. Deoarece este pregătit destul de simplu, ceea ce îl face versatil și iubit de multe gospodine. Toate produsele trebuie pliate într-un vas rezistent la cuptor și coapte în cuptor până se înmoaie. Pe scurt, acest fel de mâncare este ceva de genul gătirii fripturii. În plus, trebuie remarcat despre beneficiile combinării cărnii cu prune uscate. Nutriționiștii și medicii recomandă consumul acestui fel de mâncare cât mai des posibil. La urma urmei, prunele sunt un candidat excelent: fiind ușoare și valoroase în ceea ce privește efectul lor asupra organismului, reduc la minimum efectele negative ale cărnii grase. Prunele uscate neutralizează colesterolul și ușurează carnea de porc.
Oricum, carnea de porc la cuptor cu cartofi și prune uscate este întotdeauna gustoasă și satisfăcătoare. Prin urmare, acest tratament poate fi servit în siguranță pe masa festivă și pentru sărbătorile de familie. Pentru coacere, este mai bine să luați un picior de porc, gât sau omoplat. Nu este nevoie să tăiați grăsimea, astfel încât felul de mâncare se va dovedi a fi mai suculent. Puteți lua orice marinată pentru felul de mâncare care vă place cel mai mult. Deși nu îl puteți folosi, dar coaceți produsele în propriul suc. Se vor satura și se vor îmbogăți reciproc cu aromele lor. Dacă vă place carnea, atunci această rețetă este o combinație interesantă de produse, o modalitate ușoară de a găti, ingrediente accesibile și gust uimitor.
- Conținut caloric la 100 g - 224 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 1 oră 50 de minute
Ingrediente:
- Carne de porc - 1 kg
- Morcovi - 1-2 buc.
- Orice condimente și condimente după gust
- Sos de soia - 2 linguri
- Usturoi - 1 cap
- Prune uscate - 100 g
- Sare - 1,5 lingurițe sau la gust
- Cartofi - 3-4 buc.
- Pătrunjel uscat - 1 linguriță
- Piper negru măcinat - un vârf
Pas cu pas gătiți porc marinat cu cartofi și prune uscate la cuptor, rețetă cu fotografie:
1. Spălați carnea și uscați-o cu un prosop de hârtie. Tăiați-l în bucăți medii, de aproximativ 3 până la 4 cm fiecare. Așezați într-un castron, adăugați gânguri și condimente după gust. Se toarnă sosul de soia.
2. Se amestecă carnea astfel încât toate condimentele să fie bine distribuite între ele. Puteți să-l lăsați să se marineze o vreme.
3. Curățați cartofii cu morcovi, spălați și tăiați: cartofii în felii de sătean și morcovii - în bare. Spălați prunele. Dacă are oase, atunci scoateți-le mai întâi. Dacă boabele sunt foarte uscate, atunci înmuiați-le în apă caldă timp de 10 minute. De asemenea, curățați căței de usturoi.
4. Așezați legumele, prune uscate și usturoiul într-un vas pentru cuptor în care veți găti deliciul.
5. Așezați bucăți de carne deasupra mâncării. Plasați mâncarea în această ordine. În timpul coacerii, carnea de porc va elibera suc și grăsimi, care vor satura legumele.
6. Acoperiți matrița cu folie alimentară și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 1 oră. Deși timpul specific de gătit depinde de mărimea bucăților de legume și carne, precum și de funcțiile și caracteristicile cuptorului. Deci, încercați pregătirea. Folosiți un cuțit pentru a tăia carnea, sucul limpede ar trebui să scurgă din ea, iar cartofii să fie moi.
Serviți mâncarea la masă imediat după gătit în forma în care a fost coaptă. Deci, fiecare mâncător va impune în mod independent acele piese care le plac cel mai mult.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești carne de porc la cuptor. Rețeta Julia Vysotskaya.
