Privind rețeta pas cu pas pregătită mai jos cu o fotografie de miel cu cartofi și morcovi la cuptor, veți fi convinși că felul de mâncare nu este greu de gătit. Trebuie doar să prăjiți puțin carnea, să curățați legumele și apoi să coaceți totul în cuptor. Rețetă video.
Mielul măcinat, morcovii și cartofii sunt ingredientele principale ale acestui fel de mâncare. Combinația acestor produse într-un singur fel de mâncare îl face foarte satisfăcător, iar gustul este pur și simplu incomparabil! Tehnologia gătitului, coacerea alimentelor în oale, preluată din cele mai vechi timpuri. Deși nu este nimic mai bun decât mielul copt cu cartofi la ceaun, acasă, un astfel de fel de mâncare poate fi gătit la cuptor. Se pare că nu este mai puțin gustos. Principalul lucru pentru rețetă este să alegeți mielul mai tânăr. Pentru a economisi timp și efort, astfel de feluri de mâncare complexe, în care carnea și garniturile sunt preparate imediat, sunt foarte utile. Într-o singură mișcare, puteți pregăti rapid și ușor o cină completă.
Se obișnuiește să se servească astfel de mâncare pe masă direct în oale porționate, în care a fost gătită la cuptor. Deși, dacă se dorește, masa poate fi făcută într-o oală mare. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți folosi nu numai miel, ci și orice alt tip de carne. Dar opțiunea de miel este deosebit de gustoasă și satisfăcătoare. Pe lângă morcovi, puteți adăuga și alte legume la carne. De exemplu, ceapa, vinetele, roșiile, ardeii grași etc., iar la final presărați alimentele cu brânză rasă. Puteți personaliza rețeta pentru dvs. și puteți face mielul și cartofii acasă și mai interesanți și mai gustoși.
Vedeți și cum să gătiți mielul cu vinete.
- Conținut caloric la 100 g - 329 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 1 oră și 30 de minute
Ingrediente:
- Miel tânăr - 400 g
- Hamei-suneli - 1 linguriță
- Morcovi - 1 buc.
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Ceapă verde măcinată uscată - 0,5 lingurițe
- Piper negru măcinat - un vârf
- Cartofi - 4 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Pas cu pas gătiți mielul cu cartofi și morcovi la cuptor, rețetă cu fotografie:
1. Spălați mielul, tăiați excesul de grăsime, curățați carnea de pe pelicule și spălați-o sub apă curentă. Apoi tăiați în bucăți de dimensiuni medii, aproximativ 3-4 cm.
2. Se curăță morcovii, se spală și se taie cuburi sau bețe.
3. Se curăță cartofii, se spală și se taie cuburi puțin mai mari decât morcovii.
4. Se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie și se încălzește bine. Trimiteți carne în grăsimea încălzită. Dați focul puțin peste mediu și rumeniti mielul pe ambele părți. Nu puteți aduce carnea la pregătire, deoarece va fi tot copt la cuptor. Este important să se rumenească doar, deoarece crusta rezultată va reține tot sucul din ea.
5. Așezați carnea prăjită în oale.
6. Adăugați morcovi tăiați în oale.
7. Apoi adăugați cartofii pregătiți.
8. Condimentați alimentele cu sare, piper negru, hamei suneli și ceapă verde uscată. Turnați puțină apă potabilă în ghivece și închideți-le cu un capac. Adăugați orice condimente doriți. Trimite mielul cu cartofi și morcovi la cuptor. Porniți temperatura la 180 de grade și coaceți vasul timp de 1 oră. Se servește fierbinte, proaspăt gătit chiar în oale.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești mielul cu ceapă și morcovi.
