Canelonii merg bine cu fructe. Una dintre aceste opțiuni este canelonii cu prune și semințe de mac. Vă spun o rețetă pas cu pas cu o fotografie a preparatului lor.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Cannelloni este un fel de mâncare legat de găluște și găluște, care s-a născut în Italia. Acesta este un tip de paste și paste sub formă de tuburi mari și groase, destinate umplerii cu umplutură. Mărimea acestor tuburi atinge de obicei 10 cm lungime și 3 cm volum. Pentru canelonii care se umplu în patria lor din Italia, ei folosesc de obicei carne tocată, brânză, ierburi, legume, ouă, pește. Dar în țara noastră și-au găsit aplicația pe o masă de desert dulce. Prin urmare, multe gospodine au început să le gătească cu fructe dulci, fructe de pădure și masă de caș.
Tehnologia pentru fabricarea rulourilor de paste poate fi diferită. Produsele pot fi fierte în prealabil până la jumătate fierte, apoi umplute sau imediat umplute crude cu umplutură. Acest lucru trebuie citit pe ambalajul producătorului. Dar, în orice caz, canelonii se toarnă cu sos, lapte, smântână și se trimit la copt în cuptor. Acest proces în sine nu consumă timp și nu necesită mult timp. Prin urmare, dacă doriți să vă surprindeți familia, atunci pregătiți caneloni cu prune și semințe de mac în loc de paste și găluște clasice.
- Conținut caloric la 100 g - 179 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Caneloni - 6 buc.
- Pudră de cacao - 1 linguriță
- Mac - 1 linguriță
- Prune - 20 de fructe de padure
- Lapte gras de casă - 250 ml
Pregătirea pas cu pas a caneloniilor cu prune și mac, rețetă cu fotografie:
1. Spălați prunele, uscați-le cu un prosop de hârtie, tăiați-le în jumătate și scoateți groapa. Această rețetă folosește fructe congelate. Dacă ai tăi sunt la fel, atunci dezgheță-le mai întâi, dar nu complet, pentru că vor deveni foarte moi și fără formă. Va fi incomod să umpleți tuburile cu acest lucru. Decongelați-le astfel încât să devină flexibile, păstrându-și forma.
2. Canelonii mei nu presupun pre-gătit. Prin urmare, le-am umplut imediat strâns cu prune. Dacă pachetul dvs. spune că trebuie să fierbeți mai întâi pastele, atunci faceți-l urmând instrucțiunile, apoi începeți doar cu prune. Umpleți-le foarte bine, pentru că vor crește în volum în timpul coacerii.
3. Așezați tuburile de paste umplute într-un vas de copt.
4. Se toarnă lapte peste ele, astfel încât să acopere puțin peste jumătate din ele.
5. Presărați-le cu pudră de cacao deasupra. Dacă doriți, mai întâi puteți dizolva cacao în lapte și turnați laptele de ciocolată peste caneloni.
6. Presărați tuburile cu semințe de mac, acoperiți cu folie și trimiteți la cuptorul încălzit la 180 de grade timp de 20 de minute. În acest timp, vor fierbe, vor absorbi complet laptele și vor crește în volum. Serviți canelonii gata pregătiți cu prune și semințe de mac la masă după ce ați gătit într-o stare caldă. Înainte de servire, le puteți turna ciocolată topită, lapte condensat sau presărați cu pudră de cacao.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești caneloni cu brânză de vaci și cireșe.
