Pizza-pie este un fel de mâncare universal al bucătăriei italiene. Acest mod original de a face pizza de casă va câștiga inimile multor gurmanzi. Nu este dificil să-l pregătiți și întregul proces durează doar o oră.
În fotografie există o pizza gata făcută sub formă de plăcintă cu cârnați în jurul marginilor. Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Pizza este o prăjitură deschisă făcută sub formă de tortilă, umplută cu toppinguri și acoperită cu brânză topită. Acesta este unul dintre cele mai populare preparate naționale italiene din lume. Există sute de variante ale preparării sale: aluat diferit, fel de fel de umpluturi, metode de decor … Această rețetă de pizza nu este chiar standard. În exterior, va arăta ca un adevărat tort. Datorită marginilor înalte realizate din cârnați, o cantitate imensă de umplutură va fi plasată în el, din care înălțimea produsului va ieși cu aproximativ 4 cm înălțime.
Puteți face propriul aluat de copt. Pentru a face acest lucru, aveți ocazia să utilizați orice rețetă publicată pe site-ul nostru. De asemenea, puteți face pizza folosind foietaj congelat sau foietaj. Le puteți cumpăra de la orice supermarket. Pe foietaj, pizza iese neobișnuită atât ca aspect, cât și ca gust. Umplutura pentru produs este libertatea completă de alegere în combinarea a tot ce este în frigider. Orice resturi de cârnați, carne, legume, brânzeturi va face. De asemenea, puteți folosi măsline sau capere. Există, de asemenea, opțiuni pentru pizza dulce. În general, există o libertate totală de alegere.
- Conținut caloric la 100 g - 321 kcal.
- Porții - 8
- Timp de gătit - 30 de minute (cu excepția timpului de preparare a aluatului)
Ingrediente:
- Aluat congelat - 500 g
- Cârnați - 7-8 buc.
- Roșii - 2 buc.
- Șuncă - 300 g
- Brânză - 250 g
- Usturoi - 2-3 cuișoare
- Ceapă - 2 buc.
- Maioneză - 50 mg
- Ketchup - 50 mg
Gătit plăcintă pentru pizza cu cârnați
1. Tăiați șunca în cuburi de aproximativ 1 cm laturi. Puteți folosi în schimb orice alte ingrediente din carne.
2. Spălați roșiile și folosiți un cuțit ascuțit pentru a le tăia în felii de aproximativ 5 mm grosime.
3. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
4. Curățați usturoiul și ceapa, clătiți și tocați mărunt.
5. Faceți aluatul conform rețetei preferate sau folosiți unul congelat cumpărat din magazin. Rulați-l la o grosime de aproximativ 3-5 mm și întindeți-l într-o formă rotundă. Răspândiți cârnații uniform în jurul marginii circulare. Dacă utilizați aluat înghețat, dezghețați-l mai întâi. Faceți acest lucru în mod natural, fără a utiliza cuptorul cu microunde.
6. Acoperiți marginea liberă a aluatului și acoperiți cârnații.
7. Trimiteți aluatul la puțină coacere într-un cuptor încălzit până la 200 de grade timp de 5-7 minute și scoateți-l imediat. Ar trebui doar să se rumenească puțin.
8. Se unge liber pizza cu ketchup, se presară cu ceapă tocată și usturoi. Dacă doriți, puteți pre-murat ceapa în oțet.
9. Umpleți cavitatea pizza cu șuncă, acoperiți cu felii de roșii și acoperiți cu maioneză.
10. Presară totul cu brânză rasă și trimite la cuptorul încălzit la 180 de grade timp de 10 minute.
11. Serviți pizza gata imediat după preparare. Tăiați-l în porții și invitați familia să ia masa.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești pizza. Principiile de preparare a pizza de la Ilya Lazerson.
