Plată cu cartofi la cuptor … mmm! Astăzi, în meniul meu, este o rețetă de plătit la cuptor cu cartofi. Îți place plăcerea? Nu? Atunci pur și simplu nu l-ai gătit bine. Această rețetă vă va plăcea cu siguranță.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Flounder este un pește uimitor care are un corp plat, iar ochii lui sunt situați pe o parte. Atrage prin culoarea sa argintie și forma neobișnuită. Dar cel mai important, acest pește cu aspect amuzant este popular printre nutriționiști. Este recomandat să fie inclus în meniul dietetic, deoarece carcasa conține proteine, care este complet asimilată de corpul nostru, din care 20%. În plus, avantajul plătirii este conținutul său scăzut de grăsimi (3%). Carnea de pește conține, de asemenea, vitaminele A, B, E și oligoelemente precum fierul, zincul, iodul. Aceste calități valoroase iubesc nutriționiștii sănătoși. Și faptul uimitor că flata este un afrodisiac este, de asemenea, interesant. Este o substanță care stârnește dorința sexuală.
Puteți găti fletele în diferite moduri. Cel mai simplu este să puneți într-o tigaie și să prăjiți în ulei. Dar apoi peștele nu se va dovedi a fi dietetic, ci mai degrabă gras. Și, în plus, va trebui să preparați suplimentar o garnitură. Dar dacă carcasa este gătită în cuptor cu cartofi, atunci veți obține o dietă reală și completă, în același timp un fel de mâncare delicios. În plus, nu veți sta la aragaz și nu veți găti o garnitură suplimentară.
Pentru a face peștele gustos și a-și păstra suculența cu aromă, gătiți-l în folie sau mânecă. Și dacă există matrițe din sticlă sau ceramică cu capac, atunci folosiți-le. Apoi cartofii vor rămâne suculenți și fragezi.
- Conținut caloric la 100 g - 95 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 50 de minute
Ingrediente:
- Flounder - 1 buc.
- Cartofi - 4 buc.
- Sos de soia - 2 linguri
- Condiment pentru pești - 0,5 lingurițe
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
Gătirea pas cu pas a plătitei cu cartofi:
1. Se curăță cartofii, se spală și se usucă cu un prosop de hârtie. Tăiați-l în 4-6 felii, în funcție de dimensiunea inițială, și puneți-l într-un vas de copt. Condimentați-l cu sare și piper măcinat. Dacă folosiți cartofi noi, nu este nevoie să îi curățați. Pielea cartofilor tineri este foarte sănătoasă.
2. Spălați plăcuța, îndepărtați branhiile, deschideți stomacul și curățați interiorul. Puteți tăia aripioarele, coada și capul, dacă doriți. Așezați peștele într-un vas deasupra cartofilor. În timpul coacerii, sucul și grăsimea peștelui vor satura cartofii, făcând tuberculii suculenți și fragede. Se toarnă sos de soia peste pește, se condimentează cu condimente de pește, sare și piper.
3. Închideți matrița cu capacul. Dacă nu, înfășurați recipientul cu folie alimentară. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți produsul la copt timp de 40 de minute.
4. Se servește fierbinte imediat după gătit. O puteți pune pe masă chiar în forma în care a fost coaptă. Deoarece recipientul din sticlă reține căldura mult timp.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți plătita la cuptor.
