Vara și începutul toamnei sunt o perioadă de abundență a diverselor legume și ierburi, care ne înzestrează cu generozitate cu vitamine. Să pregătim o salată dietetică, ușoară și delicioasă de roșii și ierburi. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Oamenii spun că fiecare legumă are propriul termen. Acum a venit sezonul roșiilor, există un număr imens de soiuri, de la alb la negru. Toate sunt gustoase, aromate, cărnoase … doar cer o salată. Roșiile suculente sunt o legumă surprinzător de versatilă, care se potrivește bine cu multe produse: legume, fructe, brânză, orice fel de carne, cârnați, fructe de mare … Dar astăzi vom combina roșiile cu roșii și ierburi. Diferitele soiuri de roșii sunt în perfectă armonie între ele, iar verdele oferă o aromă uimitoare. În ciuda faptului că compoziția salatei este modestă, diferite tipuri de roșii în combinație între ele fac un fel de mâncare unic cu arome picante. Salata este utilă pentru că conține multe vitamine necesare funcționării depline a organismului.
Îmbrăcarea are o mare importanță în salată. Cel mai simplu este uleiul vegetal, care a fost înlocuit recent cu ulei de măsline și completat cu oțet (cidru de masă sau de mere) sau suc de lămâie. Este potrivit pentru cei care urmăresc cifra și numără caloriile. Dacă nu vă este frică să câștigați kilograme în plus, puteți folosi maioneză sau smântână, care se potrivesc bine cu pătrunjel și mărar. Există multe opțiuni de umplere. Ele pot fi atât simple, cât și complexe.
- Conținut caloric la 100 g - 38 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 7 minute
Ingrediente:
- Roșie roz - 1 buc.
- Cilantro (se poate folosi orice alt verde) - mai multe ramuri
- Ardei iute - 0,25 păstăi
- Roșie galbenă - 1 buc.
- Sare - un vârf
- Ulei de măsline - pentru dressing
- Usturoi - 1 cuișoare
Pregătirea pas cu pas a unei salate de roșii și ierburi, o rețetă cu o fotografie:
1. Selectați roșiile coapte, ferme, cărnoase, fără putrezire și deteriorare. Spălați-le sub apă curentă și uscați-le cu un prosop de hârtie. Tăiați fructele în pene de dimensiuni medii.
2. Se spală verdele de coriandru, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă mărunt. Se curăță usturoiul și se toacă mărunt. Scoateți semințele din ardeiul iute, pentru că conțin cea mai picantă și o toacă mărunt.
3. Așezați toate alimentele feliate într-o farfurie.
4. Condimentează-le cu sare, presară-le cu ulei de măsline și amestecă. Se obișnuiește să serviți o salată gata preparată de roșii și ierburi imediat după gătit. Altfel, sub influența sării, roșiile vor curge, iar salata nu va fi apetisantă. Dacă nu urmează să-l serviți imediat, condimentați-l cu sare, chiar înainte de servire.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre modul de preparare a salatei de roșii verzi.
