Aripile de pui crocante la cuptor sunt o gustare excelentă nu numai acasă, ci și pentru un picnic.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Ei bine, cine nu ar fi încântat să audă fraza „Aripi de pui la cină în seara asta”? Sunt sigur că nu vor exista. La urma urmei, aripile de pui nu sunt doar un fel de mâncare gustoasă și populară, ci și absolut neobligatoare. Deoarece nu au nevoie de tacâmuri, moduri originale de servire și un motiv pentru coacere. Se pot consuma fără ezitare, scufundându-le direct în sos cu mâinile. În plus, nu este absolut dificil să le gătiți, principalul lucru este să decideți marinada, condimentele și condimentele. La urma urmei, cel mai important secret al iubirii pentru acest fel de mâncare rezidă tocmai în marinada potrivită, care este capabilă să le diversifice gustul.
Aripile sunt, de asemenea, bune, deoarece au un preț accesibil, în timp ce pot fi servite pentru orice ocazie. Vor fi bineveniți nu numai acasă, adunați la masa de cină, dar pot fi serviți și pentru o sărbătoare festivă. Dar, înainte de a începe să gătești, ar trebui să alegi un produs de calitate. Atunci când alegeți aripi, acordați atenție mirosului și aspectului. Aripile bune ar trebui să aibă întotdeauna o culoare a pielii roz pal, deși uneori este posibilă o nuanță ușor albăstruie. Nu cumpărați aripi foarte ușoare cu pauze și deteriorări.
- Conținut caloric la 100 g - 204 kcal.
- Porții - 12
- Timp de gătit - 20 de minute de pregătire, 1 oră de marinare, 40 de minute de coacere
Ingrediente:
- Aripi de pui - 12 buc.
- Muștar - 1 linguriță
- Oțet de masă 9% - 1 linguriță
- Sos de soia - 3 linguri
- Maioneză - 75 g
- Pulbere de ghimbir - 0,5 lingurițe
- Usturoi - 2 cuișoare
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Ardei negru măcinat - 1/3 linguriță sau la gust
Gătirea aripilor în cuptor în marinată
1. Pregătiți mai întâi marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați următoarele alimente: sos de soia, maioneză, muștar, pudră de ghimbir, căței de usturoi curățați, sare și piper negru.
2. Amestecați bine marinada, astfel încât condimentele să fie distribuite uniform și lăsați-le să se „împrietenească” între ele în timp ce lucrați pe aripi.
3. Scoateți penele rămase de pe aripi, apoi clătiți bine cu apă curentă și ștergeți-le cu un prosop de bumbac. Găsiți un recipient potrivit în care să se potrivească toate aripile și așezați-le în el. Se toarnă marinada peste aripi și se amestecă pentru a se asigura că fiecare mușcătură este bine acoperită în sos. Înfășurați recipientul cu folie alimentară și lăsați aripile să se marineze timp de 1 oră la temperatura camerei. Dacă le marinezi mai mult timp, atunci trimite produsul la frigider.
4. După acest timp, tapetați o foaie de copt cu pergament de copt și așezați aripile pe ea. După decapare, aripile nu sunt spălate sau șterse din marinată, ci sunt așezate imediat pe o foaie de copt.
5. Încălziți cuptorul la 200 de grade și trimiteți aripile să se coacă timp de 40 de minute până când sunt crocante aurii. Nu le exagerați prea mult timp, altfel se va evapora umezeala din ele, din care vor deveni uscate.
6. Serviți aripile finite direct din cuptor. Pentru că sunt deosebit de gustoase când sunt fierbinți. În timp ce le coaceți, puteți face piure de cartofi cu salată de legume. De asemenea, nu uitați de sosul delicios. Cu toate acestea, mai ales printre gurmanzi, acest fel de mâncare este apreciat sub un pahar de bere spumoasă. Deci, alegerea este a ta, cu ce să servești deliciile pe masă.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești aripi delicioase la cuptor.
