Rețetă pas cu pas pentru orez cu aripi de pui la cuptor: o listă de ingrediente și tehnologia pentru pregătirea celui de-al doilea fel. Rețete video.
Orezul cu aripi de pui este un al doilea fel de mâncare consistent și gustos, care seamănă vag cu pilaful, dar este mai ușor de preparat. În plus, spre deosebire de rețeta clasică, există o listă mai mică de ingrediente. Dar principala diferență este că aripile de pui sunt folosite ca produs din carne. Această parte a puiului se gătește foarte repede și are un gust minunat.
Este de remarcat faptul că coacerea vă permite să păstrați maximul de substanțe utile din toate produsele utilizate. Criza de orez gătită la cuptor cu pui se dovedește a fi sfărâmicioasă și, în același timp, fiecare bob își păstrează bine forma. Și fiecare bucată de pui are o crustă prăjită apetisantă deasupra și carne suculentă în interior. Această rețetă pas cu pas pentru orez cu aripi de pui la cuptor nu este o încântare culinară, dar dacă este servită corespunzător, felul de mâncare finit va decora cu ușurință orice masă de zi cu zi și vă va satisface rapid și cu gust foamea.
Pentru gătit, puteți lua orice orez - lung, rotund, cu bob mediu sau felie, precum și alb, maro, negru, roșu. Este important să ne amintim că unele specii trebuie să fie pre-îmbibate în apă caldă.
În continuare, oferim o rețetă de orez cu aripi de pui la cuptor, cu o fotografie a procesului pas cu pas.
Vedeți și cum să gătiți frigarui de pui într-o tigaie.
- Conținut caloric la 100 g - 204 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Aripi - 5 buc.
- Orez - 1 lingură.
- Apă - 2 linguri.
- Ceapă - 1 buc.
- Ulei vegetal - 10 ml
- Condimente după gust
Gătit orez cu aripi de pui în cuptor pas cu pas
1. Înainte de a găti orezul cu aripi de pui la cuptor, trebuie pregătite grâul. Pentru a face acest lucru, se toarnă apă clocotită peste el și se lasă 30 de minute. Acest lucru va elimina o parte din amidon din boabe, va reduce formarea de pastă în timpul tratamentului termic și va face toată masa sfărâmicioasă. De asemenea, după o astfel de înmuiere, orezul absoarbe mai bine gusturile și aromele altor produse.
2. În acest moment, tocați ceapa curățată cu un cuțit și prăjiți puțin într-o tigaie. Acest lucru va conferi cepei amărăciune excesivă și o va înmuia.
3. Spălăm aripile de pui, scoatem falanga extremă din fiecare și înjumătățim articulația. Apoi, puneți într-o tigaie cu ceapă și prăjiți pentru a obține o crustă aurie.
4. Se strecoară orezul printr-o strecurătoare. Îl punem într-un vas de copt adecvat - ar trebui să aibă fețe înalte și volum suficient, ținând cont de faptul că orezul crește de 2-3 ori. Puneți aripile prăjite cu ceapă deasupra.
5. Se toarnă apă fierbinte în matriță. Adăugați sare, adăugați condimente. Punem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți până se înmoaie timp de aproximativ 35-40 de minute.
6. Orezul delicios și hrănitor cu aripi de pui la cuptor este gata! O servim cu murături sau salată de legume proaspete, garnisită cu o crenguță de verdeață.
Vezi și rețete video:
1. Pui cu orez la cuptor
2. Orez cu pui, gătit la cuptor
