Sezonul estival al fructelor de padure proaspete și parfumate este în plină desfășurare, ceea ce înseamnă că este imperativ să folosiți acest lucru și să încântați corpul cu vitamine naturale. Vă propun o rețetă pas cu pas cu o fotografie a celui mai delicat desert - sufle de caș cu căpșuni. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a sufleului de caș cu căpșuni
- Rețetă video
Sufleul de caș este deja un fel de mâncare minunat și dietetic și, în combinație cu căpșuni proaspete, o delicatesă neobișnuit de gustoasă și sănătoasă. Brânza de vaci este calciul necesar organismului nostru, iar căpșunile conțin o mulțime de vitamine A, E, C. Conține oligoelemente - potasiu, zinc, calciu, magneziu. Această boabe este considerată cu adevărat un elixir de sănătate, tinerețe și frumusețe. Căpșunile proaspete și aromate sunt un must și indispensabil ingredient de vară care se adaugă la tot felul de feluri de mâncare și deserturi. Sufleul delicat, gustos și sănătos pe bază de brânză de vaci bătută cu căpșuni proaspete ocupă unul dintre locurile demne din meniul zilnic. Desertul poate fi pregătit pentru micul dejun sau ceaiul de după-amiază. De asemenea, va fi potrivit pentru o petrecere de ziua copiilor. Și în afara sezonului de fructe de pădure proaspete, puteți lua căpșuni congelate pentru desert, așa că vara, luați-vă momentul și faceți provizii de căpșuni pentru utilizare viitoare. Cum să congelați căpșunile pentru iarnă, puteți găsi mai multe rețete detaliate pas cu pas cu fotografii. Pentru a face acest lucru, utilizați șirul de căutare.
Dacă se dorește, un astfel de desert poate fi preparat sub forma unui tort mare, care este acoperit cu glazură de ciocolată. Atunci primești un adevărat tort de ziua de naștere pentru copii. Un desert atât de uimitor se va reîmprospăta perfect vara. Sufleul de caș delicat și moale și gustul proaspăt de căpșuni vă vor oferi o adevărată plăcere. În același timp, principalul lucru este că desertul se prepară foarte repede, fără ajutorul cuptorului și se dovedește a fi absolut dietetic.
- Conținut caloric la 100 g - 154 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 300 g
- Căpșuni - 150 g
- Zahăr - 50 g sau după gust
- Ouă - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a sufleului de caș cu căpșuni, rețetă cu fotografie:
1. Așezați cașul într-un recipient larg și adânc.
2. Se adaugă zahăr și se bate într-un ou crud.
3. Sortează căpșunile, îndepărtând boabele mototolite și putrede. Spălați căpșunile selectate și uscați-le cu un prosop de hârtie. Rupeți cozile, tăiați boabele în 4 părți și adăugați-le în recipient cu brânză de vaci.
4. Folosiți un blender pentru a bate alimentele până la omogenizare. Blenderul poate fi folosit manual sau staționar. Veți avea o masă delicioasă de caș care poate fi consumată. Dar delicatețea va fi și mai gustoasă dacă faceți un sufle din ea.
5. Împărțiți cașul în formele de briose din silicon porționate și așezați-le în sită. Trimiteți sita într-o oală cu apă clocotită și închideți-o cu un capac. Strecuratoarea nu trebuie să intre în contact cu apa clocotită, așa că țineți cont de proces. Aburiți sufleul de caș de căpșuni timp de 7-10 minute.
6. După aceea, scoateți desertul din strecurătoare, răciți-vă puțin pentru a nu vă arde, scoateți-l cu grijă din forme și puteți începe să gustați. Delicatetea este delicioasă, atât caldă, cât și rece. Completați-l cu gem, chipsuri de ciocolată sau nuci tocate, dacă doriți.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci sufle de caș-căpșuni.
