Salatele sunt o componentă indispensabilă a oricărei sărbători festive. Una dintre capodoperele, atât prin gust, cât și prin frumusețe, poate fi numită rețeta acestui fel de mâncare - salată de varză din Peking cu brânză, tărâțe și bastoane de crab. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Datorită bastoanelor de crab, orice fel de mâncare va dobândi gustul fructelor de mare și un aspect frumos. Această delicatesă a apărut recent în țara noastră, dar multe gospodine s-au îndrăgostit deja de ea. Atunci când le cumpărați, trebuie să acordați atenție compoziției, unde surimi ar trebui să fie primul din listă într-o cantitate de cel puțin 70%. Bastoanele de crab conțin carne tocată de pește alb, astfel încât produsele care nu au un gust bogat pronunțat sunt cele mai potrivite pentru acestea. Varza din Beijing este doar asta.
Varza din Beijing, numită și varză chineză, adaugă prospețime salatei. Se deosebește de alte specii prin frunze ușoare, mai delicate și mai suculente. Oferă salate volum și splendoare. O jumătate de cap de varză poate fi folosit pentru a face un castron mare de salată. În plus, nutriționiștii repetă neobosit că varza este unul dintre cele mai sănătoase tipuri de legume. Salata de varză din Beijing și bastoane de crab va fi un fel de mâncare festivă demnă pe orice masă. Dacă vă plac bastoanele de crab și varza chineză, faceți această salată neobișnuită.
Vezi și Cum să faci salată de varză și nucă din Peking cu muștar.
- Conținut caloric la 100 g - 98 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Varză de Beijing - 4-5 frunze
- Brânză - 50 g
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Bastoane de crab - 3-4 buc.
- Muștar francez - 1 linguriță
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Tărâțe de grâu - 1, 5 linguri
Pregătirea pas cu pas a salatei de varză din Peking cu brânză, tărâțe și bastoane de crab, rețetă cu fotografie:
1. Scoateți frunzele de pe capul de varză. Se spală și se usucă cu un prosop de hârtie. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a le tăia în benzi subțiri.
2. Tăiați brânza cuburi sau benzi de dimensiuni medii.
Curățați bastoanele de crab din folia de ambalare și tăiați-le în aceeași dimensiune ca și brânza.
3. Puneți într-o farfurie varză tocată, bastoane de crab, brânză feta, tărâțe și muștar. Tărâțele pot fi nu numai grâu, ci și ovăz, hrișcă și altele. Sareați alimentele și condimentați cu ulei vegetal. Aruncați toate ingredientele și serviți salata de varză chineză cu brânză, tărâțe și bastoane de crab. Dacă se dorește, poate fi completat cu crutoane.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată cu varză chinezească și bastoane de crab.
