În zilele fierbinți de vară, doriți doar să vă răsfățați cu înghețată delicioasă de casă. Site-ul are deja mai multe opțiuni pentru prepararea sa, iar astăzi vă voi spune cum să preparați înghețată de banane cu nucă de cocos și coniac.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Înghețata cu banane este unul dintre cele mai gustoase și mai ușoare tipuri de înghețată. Atât adulții, cât și copiii au o slăbiciune pentru el. Cu toate acestea, mulți sunt siguri că acest desert este dificil și durează mult timp să se pregătească. Dar, de fapt, poate fi preparat literalmente într-o chestiune de minute acasă, fără prea mult efort și consumatoare de timp. Și fără echipament special.
Principalul ingredient al acestei delicatese este bananele. Sunt bogate în substanțe cu amidon, ideale pentru înghețată. Acest fruct exotic poate fi folosit atât proaspăt, cât și congelat pentru acest desert. Pot spune cu încredere că pre-congelarea unei banane nu afectează în niciun fel gustul înghețatei.
În ceea ce privește alte produse, există o oportunitate imensă de experimentare. Puteți adăuga cacao, ciocolată, nucă de cocos, cafea, smântână, alcool și alte ingrediente la înghețată. În plus, alte fructe și fructe de padure pot fi incluse în înghețată. Începând de astăzi, diverse amestecuri de fructe de pădure sunt răspândite. De exemplu, înghețata cu banane va merge de minune cu căpșuni, coacăze, portocale etc.
- Conținut caloric la 100 g - 82 kcal.
- Porții - aproximativ 500 ml
- Timp de gătit - 10 minute pentru gătit, plus timp pentru setare
Ingrediente:
- Banane - 2 buc.
- Cremă - 250 ml
- Zahar - 50 g
- Fulgi de cocos - 50 g
- Coniac - 50 ml
Pregătirea pas cu pas a înghețatei de banane cu nucă de cocos și coniac:
1. Înainte de a găti, spălați și curățați bananele. Apoi tăiați în inele de dimensiuni medii, puneți-le pe o scândură și trimiteți-le la congelare în congelator. Acestea ar trebui să înghețe ușor, dar nu le puteți aduce la îngheț complet. Este suficientă o îngheț ușoară.
2. Când bananele sunt congelate, transferați-le într-un robot de bucătărie. Presară nucă de cocos deasupra lor.
3. Bateți bine ingredientele până obțineți o masă netedă, fără bulgări.
4. Apoi adăugați zahăr și bateți din nou mâncarea, astfel încât cristalele de zahăr să se rupă și să se răspândească în toată masa. În loc de zahăr, puteți folosi orfani sau gem de fructe.
5. Turnați crema peste masa de banane și derulați din nou pentru a face masa de banană cremoasă.
6. Se toarnă rachiu în amestec și se amestecă din nou. Romul, coniacul, whisky-ul și alte băuturi alcoolice sunt potrivite în loc de coniac. Dacă dați înghețată copiilor, atunci nu folosiți alcool.
7. Se toarnă masa într-un recipient de plastic și se trimite la congelare în congelator. În același timp, scoateți-l la fiecare oră și bateți-l cu un blender sau amestecați cu o lingură pentru a nu se forma cristale.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci înghețată cu banane.
