Propun diversificarea meniului de salate și pregătirea unei salate cu ouă, ceapă verde și brânză topită. Ca dressing, atât smântâna, cât și maioneza sunt potrivite, depinde de tine. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Acum începe sezonul legumelor și ierburilor proaspete. Salatele din ceapă verde tânără, usturoi sălbatic, spanac, năsturel, ridichi, castraveți sunt considerate una dintre cele mai populare salate în această perioadă a anului. Nu se poate să nu fim de acord că ceapa verde se potrivește perfect cu ouăle și brânza. Tăiați niște pene verzi, ouă fierte și brânză procesată, condimentați mâncarea cu maioneză sau smântână și obțineți o salată rapidă și gustoasă. Puteți servi o astfel de salată atât pe o masă de zi cu zi, cât și să o luați cu voi în natură. Va fi perfect pentru kebab-uri și alcool puternic. El va putea să-și ocupe locul potrivit pe orice masă festivă.
În ciuda simplității unei astfel de gustări de primăvară și a unui număr mare de mâncăruri culinare exotice, salata oferită este aproape familiară pentru mulți. Dacă doriți, puteți adăuga un castravete sau un măr dulce și acru, care va face salata deosebit de suculentă. Ridichea sau usturoiul sălbatic vor adăuga picant și o picantă. Puteți găti un astfel de fel de mâncare pe tot parcursul anului, pentru că ceapa verde, ca multe alte vitamine verzi, nu mai reprezintă un deficit semnificativ în sezonul rece și le puteți cumpăra în orice moment al anului în orice magazin.
Vezi și cum să faci o salată de legume cu ouă.
- Conținut caloric la 100 g - 229 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute pentru felierea alimentelor, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor
Ingrediente:
- Ouă - 2 buc.
- Lămâie - 1/5 parte
- Muștar francez - 1 linguriță
- Brânză procesată - 100 g
- Ceapă verde - grămadă
- Maioneză - 1 linguriță
- Sare - un vârf
Pas cu pas gătește salată cu ouă, ceapă verde și brânză topită, rețetă cu fotografie:
1. Se spală ceapa verde, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă mărunt.
2. Se fierb ouăle fierte tare, după ce au fiert apă timp de 8 minute. Transferați-le în apă cu gheață și răciți-le. Schimbați apa de mai multe ori pentru a le răci mai repede. Apoi coajați și tăiați cubulețe.
3. Tăiați brânza procesată la aceeași dimensiune ca ouăle. Dacă se fărâmițează la feliere, înmuiați brânza în congelator timp de aproximativ 15 minute, astfel încât să înghețe ușor. Atunci va fi ușor de tăiat.
4. Așezați toate alimentele într-un recipient adânc.
5. Adăugați muștar de cereale la ingrediente.
6. Apoi, stoarceți sucul de lămâie în mâncare și turnați puțină maioneză. Deși s-ar putea să nu fie adăugată maioneză, vor fi suficiente doar muștar și suc de lămâie. Aruncați salata cu ouă, ceapă verde și brânză. Dacă doriți, lăsați-l la frigider pentru o perioadă scurtă de timp și serviți-l la masă.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de ouă și ceapă verde.
