V-ați săturat să mâncați fulgi de ovăz la micul dejun? În același timp, vrei ca organismul să primească nutrienții acestei cereale? Apoi vă propun o rețetă interesantă - granola. Aceasta este aceeași făină de ovăz, dar mult mai gustoasă.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Granola este un amestec combinat uscat în vrac. Se prepară din orice produse, dar baza mesei este fulgi de ovăz. Componentele suplimentare pot fi: fructe uscate, nuci, fructe de padure și fructe proaspete, semințe de floarea soarelui, fructe confiate, tărâțe, miere, ciocolată etc. Masa colectată este coaptă în cuptor până la o culoare roșiatică și o crocantă veselă. De acord, este dificil să veniți cu alimente mai sănătoase: granola conține o mulțime de vitamine și fibre, ale căror proprietăți sunt conservate chiar și în timpul tratamentului termic. În plus, nu există nicio agitație în bucătărie, deoarece rețeta nu este deloc complicată.
Aceste cereale pentru micul dejun, desigur, pot fi cumpărate de la magazin, dar conțin un exces de zahăr, aditivi artificiali și grăsimi trans, care sunt complet absente în granola gătită acasă. Folosesc un amestec, uscat, care trebuie mâncat cu o lingură sau cu mâinile, ca fulgi de porumb. De asemenea, masa în vrac este turnată cu lapte cald sau iaurt rece. Presară-l cu fructe și fructe de padure proaspete: banană, mere, pere, căpșuni, zmeură etc. În plus, poți umple mere, dovleci, piersici cu el și coace la cuptor, obții un desert delicios. O altă dintre proprietățile pozitive ale alimentelor este că puteți face o delicatesă pentru o utilizare viitoare și puteți lua micul dejun timp de 1-2 săptămâni sau o puteți lua la lucru pentru o gustare. Cel mai important, depozitați-l în frigider sub un capac etanș.
Numărul de produse poate fi ajustat pentru a se potrivi gustului dvs., deoarece textura desertului nu se va pierde. De asemenea, compoziția componentelor poate fi suplimentată sau înlocuită cu alte produse. Principalul lucru este să lăsați ingredientul de bază - fulgi de ovăz.
- Conținut caloric la 100 g - 276 kcal.
- Porții - 1 kg amestec
- Timp de gătit - 20 minute cereale de copt, 30 minute gronola
Ingrediente:
- Făină de ovăz - 1 pahar
- Apple - 1 buc.
- Semințe de floarea-soarelui - 150 g
- Nuci - 100 g
- Caise uscate - 150 g
- Stafide - 150 g
- Prune uscate - 150 g
- Mierea - 3 linguri (mai mult posibil)
Gătit granola
1. Puneți fulgii de ovăz pe o foaie de copt și rumeniti la cuptor pentru 20 de minute la 180 ° C.
2. Se amestecă fulgii din când în când, astfel încât să fie uniform aurii.
3. Se toarnă caise uscate, prune uscate și stafide cu apă clocotită și se lasă o jumătate de oră.
4. Scoateți din lichid fructele uscate înmuiate și înjumătățiți-le. Așezați o porție într-un robot de bucătărie sau tocător și tăiați-o pe cealaltă în bucăți de 1-1,5 cm.
5. Detaliu fructul până devine o masă omogenă.
6. Curățați mărul, scoateți miezul și radeți pe o răzătoare grosieră sau tăiați cuburi de 1 cm.
7. Așezați fructele uscate (tocate și tocate) și mărul ras într-un castron adânc. Adăugați acolo semințe de floarea-soarelui și nuci zdrobite, pe care le puteți prăji în prăjeală, dacă doriți. Adăugați și miere (poate fi înlocuită cu lapte condensat sau ciocolată).
8. Adăugați fulgi.
9. Amestecați bine alimentele pentru a le distribui uniform.
10. Tapetează o foaie de copt cu pergament de copt și adaugă întregul amestec. Dacă doriți ca micul dejun să fie sfărâmicios, dar în bucăți mici, atunci tamponați mâncarea și faceți tăieturi pe ele. Dacă preferați granola complet sfărâmicioasă, lăsați ingredientele libere.
11. Trimiteți micul dejun copt la cuptor la 160 ° C timp de 20-30 de minute. După 15 minute, rupeți granola în bucăți sau amestecați pur și simplu pe o foaie de copt și continuați să coaceți.
Vezi și rețeta video despre cum să faci granola.
