Știi cum să faci delicioase jeleu de zmeură? Vă oferim o rețetă de jeleu pas cu pas, care va atrage atât adulții, cât și copiii.
O băutură răcoritoare și consistentă de desert - jeleu de zmeură, ce ar putea fi mai sănătos și mai gustos vara? Dacă nu ați gătit niciodată jeleu, este timpul să remediați problema. Dacă vă plac compotele, atunci ar trebui să vă placă băutura vâscoasă, dulce și aromată. Poate fi gătit mai gros sau mai subțire. Ce se adaugă pentru densitate? Amidon - porumb sau cartof. Pentru un jeleu gros, care poate fi folosit ca sos dulce, adăugați 3 linguri pentru 1 litru de apă. l. fără o alunecare de amidon. Pentru o băutură - 1 lingură este suficient. l. amidon pe litru de apă. Adăugați zahăr după bunul plac, pentru că totul depinde de dulceața boabelor în sine și de preferințele dvs. de gust.
Ei bine, hai să gătim, vom descoperi toate subtilitățile deja în proces.
- Conținut caloric la 100 g - 68 kcal.
- Porții - pentru 4 persoane
- Timp de gătit - 25 de minute
Ingrediente:
- Zmeură - 300 g
- Apă - 1 litru
- Amidon - 3 linguri. l.
- Zahar dupa gust
Pregătirea pas cu pas a jeleului de zmeură cu o fotografie
Se toarnă zmeura cu apă și se pune pe foc. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 15 minute.
Aruncăm compotul într-o strecurătoare, adăugăm zahăr. Se amestecă bine, astfel încât să se disperseze complet. Dacă doriți jeleu cu bucăți de fructe de pădure, atunci nu strecurați compotul.
Într-un castron separat, amestecați amidonul cu compot sau apă. Este important ca amidonul să nu poată fi adăugat imediat la compot, deoarece acesta se va confrunta într-o bucată. Asigurați-vă că l-ați diluat la lichid într-un castron separat. Întoarcem cratița cu compot la foc mic și adăugăm amidon într-un jet subțire.
Gatiti la foc mic. În doar câteva minute, jeleul va începe să se îngroașe. Totul, puteți opri gazul.
Se toarnă jeleu în recipiente. Îi dăm timp să se răcească.
Serviți kissel ca desert separat sau gustare.
Vezi și rețete video:
Cum se face jeleu de zmeură:
