Salată delicată, gustoasă, aromată și sănătoasă cu pește roșu, castraveți și varză tânără. Potrivit pentru prânz, cină și o masă festivă. Rețetă pas cu pas cu o fotografie.
O salată minunată cu pește roșu, castraveți și varză tânără va decora nu numai masa festivă. Se poate pregăti într-o zi obișnuită pentru o masă zilnică și îi încântă pe cei dragi cu un fel de mâncare minunat.
Combinarea peștelui roșu cu varză proaspătă și castraveți este întotdeauna un pariu sigur. Aperitivul este colorat, ușor, proaspăt și bogat în vitamine. Iar gustul este pur și simplu uimitor: proaspăt, ușor, aerisit și delicat! În același timp, există un minim de calorii! Prin urmare, felul de mâncare este potrivit mai ales pentru cei care urmează silueta și vor să scape de kilogramele în plus. Datorită adăugării de pește roșu, salata este originală, hrănitoare și săracă în calorii.
Fiecare gospodină poate adăuga pofta unei astfel de capodopere prin adăugarea de condimente, ierburi și schimbarea pansamentelor. Există multe variante, trebuie doar să îți conectezi imaginația, iar apoi salata va deveni una dintre preferatele tale. Se dovedește a fi voluminoasă, vasul este ușor de digerat, necesită un minim de muncă și timp pentru gătit.
Vedeți și cum să preparați o salată cu pește roșu ușor sărat și nuci.
- Conținut caloric la 100 g - 95 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Varză albă tânără - 200 g
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Pește roșu ușor sărat (file, creste, burta, garnituri) - 100 g
- Ulei de măsline - pentru dressing
- Ridichea - 4 buc.
- Castraveți - 1 buc.
- Ceapă verde - 2 pene
Pas cu pas gătește salată cu pește roșu, castraveți și varză tânără, rețetă cu fotografie:
1. Spălați varza albă sub apă curentă și uscați-o cu un prosop de hârtie. Tăiați-l în benzi subțiri. Nu este nevoie să săriți și să zdrobiți cu mâinile, așa cum se face de obicei cu fructele vechi. Fructele tinere sunt atât de suculente.
2. Spălați castraveții, uscați cu un prosop de hârtie, îndepărtați vârfurile și tăiați-le în sferturi subțiri.
3. Se spală penele de ceapă verde cu apă rece, se usucă și se toacă mărunt.
4. Spălați ridichile, uscați-le cu un prosop de hârtie, tăiați tulpina și tăiați, ca și castraveții, în inele sferturi subțiri.
5. Tăiați peștele roșu în bucăți de dimensiuni medii. Dacă utilizați creste, mai întâi scoateți carnea din oase, dacă abdomenele, separați-le de piele. De asemenea, puteți săra singur peștele. Acest proces nu este complicat și rapid. Cum să o faceți corect, puteți citi într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie publicată pe paginile site-ului.
6. Combinați toate produsele într-un castron, condimentați cu sare și turnați cu ulei de măsline. Dacă nu veți servi mâncarea imediat, sareți-o imediat înainte de servire. În caz contrar, legumele vor lăsa sucul să iasă, salata va deveni apoasă și își va pierde aspectul frumos.
7. Se amestecă bine salata cu peștele roșu, castravetele și varza tânără. Se răcește la frigider timp de 15 minute și se servește.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată cu varză și pește roșu.
