Un fel de mâncare delicios și simplu de pui și ciuperci în sos de lapte este demn nu numai de o cină acasă, ci și de un banchet festiv. Vă sugerăm să-l pregătiți conform rețetei noastre cu fotografii pas cu pas.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas - rețetă cu fotografie
- Rețetă video
Indiferent de modul în care decideți să gătiți pui, acesta va deveni întotdeauna delicios. Și dacă adăugați ciuperci la pui, acesta va deveni și mai gustos. Puteți răsfăța acest fel de mâncare, dar numai dacă acesta arde curioasă. În alte cazuri, este aproape imposibil.
Deoarece rețeta pentru o alimentație adecvată este acum populară, vă sugerăm să luați această rețetă pentru o notă, doar pentru o opțiune complet corectă, cel mai bine este să nu prăjiți puiul și ciupercile în prealabil. Dar nu ne este frică de pliuri inutile, iar părțile noastre sunt slabe, așa că prăjim cu îndrăzneală totul și ne bucurăm de gustul de pui și ciuperci în această formă.
- Conținut caloric la 100 g - 101 kcal.
- Porții - pentru 4 persoane
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Pui - 500 g
- Ciuperci - 500 g
- Ceapă - 1 buc.
- Lapte - 1 lingură.
- Kefirul nu este gras - 3 linguri. l.
- Făină - 2 linguri. l.
- Curcuma - 0,5 lingurițe
- Ierburi italiene - 1 linguriță
- Sare și piper după gust
- Ulei vegetal pentru prăjit
Pas cu pas gătiți puiul cu ciuperci în lapte - rețetă cu fotografie
Primul pas este curățarea ciupercilor. Dacă au murdărie pe capac, pur și simplu îndepărtați stratul superior cu un cuțit și tăiați marginea tijei.
Tăiați ciupercile în 4 bucăți. Poate fi mai mic dacă șampanii înșiși sunt mari.
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Pentru cei cărora nu le place ceapa, înlocuiți-le cu praz, ca urmare, carnea va fi moale, dar nu va exista gust inerent cepei.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți lua orice parte din pui. Avem coapse de pui. Am îndepărtat pielea de pe ele și am tăiat un os. Tăiați carnea în bucăți nu mai puțin de ciuperci.
Încălziți carnea vegetală într-o tigaie și răspândiți puiul și ceapa. Se prăjește până când carnea este albită pe toate părțile.
Adăugați ciuperci în tigaie.
Se prajeste totul impreuna la foc mediu, amestecand continuu, pana ce continutul tigaii se rumeneste.
Acum adăugați făina în tigaie și amestecați complet conținutul, astfel încât fiecare bucată să fie în făină.
Adăugați lapte și kefir. Nu uitați de condimente. Puneți un capac pe tigaie și reduceți focul. Fierbem vasul timp de 30 de minute, verificând periodic grosimea sosului. Este important să nu ardă, dacă vedeți că sosul este foarte gros, adăugați mai mult lapte sau, în cazuri extreme, apă.
Serviți preparatul finit fierbinte cu o garnitură de orez sau paste. Este pregătită o cină sau un prânz delicios pentru întreaga familie. Poftă bună!
Vezi și rețeta video:
Pui înăbușit cu ciuperci în smântână.
