Aveți o seară confortabilă de familie cu sandvișuri, crutoane, bruschete, pâine prăjită … cu o varietate de umpluturi. Astăzi vom vorbi despre cea mai neașteptată rețetă - pâine prăjită cu creveți, usturoi sălbatic și ouă. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Primăvara devreme dă verde tânăr proaspăt, iar unul dintre primii care apar este usturoiul sălbatic. Face salate proaspete minunate. Dar nu mai puțin delicioase cu ele vor fi pâine prăjită sau crutoane. Astăzi vom face pâine prăjită cu creveți, usturoi sălbatic și ouă. Aceasta, desigur, nu este cea mai bugetară opțiune. Dar, pe de altă parte, se dovedește un aperitiv cu un gust plăcut de creveți, un miros ușor de usturoi de usturoi sălbatic și cu o textură delicată de ouă fierte. Pentru iubitorii de fructe de mare, în special creveți, aceste pâine prăjită vor părea o adevărată descoperire! Gustul lor delicat va cuceri orice gurmand! Dacă se dorește, desigur, creveții pot fi înlocuiți cu bastoane de crab sau carne naturală de crab. Aperitivul va ieși puțin mai ieftin, dar nu mai puțin gustos.
Astfel de sandvișuri pot fi servite pe o masă festivă sau pentru o masă de seară în familie. Dacă intenționați o întâlnire sau o întâlnire de afaceri, atunci este mai bine să vă abțineți de la aperitive. Ramson are o aromă strălucitoare de usturoi și un gust picant. Prin urmare, după ce ai mâncat această plantă, aroma din gură nu va fi cea mai plăcută. Va reduce ușor mirosul picant și gustul usturoi al usturoiului sălbatic dacă frunzele sunt turnate peste cu apă clocotită, apoi tocate mărunt și turnate cu un pistil. Aperitivul este îmbrăcat cu ulei vegetal. Dar dacă doriți, puteți folosi maioneză, smântână sau faceți un sos complex.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți pâine prăjită de căpșuni și smochine.
- Conținut caloric la 100 g - 209 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 15 minute, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor
Ingrediente:
- Pâine - 4 felii
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Ouă - 1 buc.
- Creveți fierți-congelați - 150 g
- Ramson - 10-15 frunze
- Brânză procesată cu aromă de creveți - 100 g
- Sare - un vârf
Pas cu pas gătește pâine prăjită cu creveți, usturoi sălbatic și ouă, rețetă cu fotografie:
1. Se spală frunzele de usturoi sălbatic și se usucă cu un prosop de hârtie, apoi se toacă mărunt.
2. Tăiați brânza procesată în cuburi mici sau radeți pe o răzătoare grosieră. Dacă nu se toacă, ci se sufocă și se zdrobește, atunci pre-înmuiați-l în congelator timp de 15-20 de minute. Se va îngheța ușor și va fi mai ușor de tăiat.
3. Fierbeți ouăle în avans până se răcesc. Cum să o faceți corect, veți găsi o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe paginile site-ului. Pentru a face acest lucru, utilizați șirul de căutare. Apoi raceste-le bine in apa cu gheata, decojeste-le si taie-le cubulete.
4. Se toarnă creveții fierți-congelați cu apă clocotită, se acoperă și se lasă 5-10 minute să se dezghețe. Apoi tăiați capul și curățați-i de coajă.
5. Combinați toate alimentele preparate într-un recipient adânc.
6. Condimentați ingredientele cu sare, presărați cu ulei vegetal și amestecați.
7. Tăiați pâinea în felii subțiri, de aproximativ 8 mm și uscați-le pe ambele părți într-o tigaie curată și uscată până se rumenesc și crocanți.
8. Puneți umplutura pe pâinea pregătită și serviți pâine prăjită cu creveți, usturoi sălbatic și ouă la masă. O astfel de gustare nu este pregătită pentru viitor, tk. pâinea își va pierde crocanța și se va uda, ceea ce nu va afecta mai bine gustul gustării.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci salată de usturoi sălbatic cu castraveți și ouă.
