Să pregătim astăzi cotlete, dar nu și cele tradiționale din carne, ci din dovlecei. Procesul de gătit este extrem de simplu și mulți vor dori rezultatul. Vă propun o rețetă pas cu pas pentru cotletele de dovlecei în pesmet la cuptor.
Dovlecelul nu este doar gustos, ci și o legumă sănătoasă. Leguma are o cantitate imensă de conținut de nutrienți. De exemplu, valoarea nutritivă a semințelor crește odată cu înaintarea în vârstă. Semințele de dovlecei au un conținut de proteine destul de ridicat pentru mai mult de cinci luni. În plus, carnea acestei legume este apoasă și moale, astfel încât dovleceii sunt dietetici și săraci în calorii. Din acest motiv, această legumă este foarte populară printre cei care vor să scape de kilogramele în plus și cei care urmează o dietă.
O cantitate imensă de preparat este preparată din dovlecei, dar nu mulți oameni cunosc rețeta pentru cotletele de dovlecei în pesmet la cuptor. Deși sunt foarte ușor de preparat și pot fi fie un fel principal, fie o garnitură sau o gustare. Și când sunt reci, cotletele de legume seamănă cu plăcintele delicate. Vor deveni un fel de mâncare preferat pentru mulți iubitori ai acestei legume. Puteți servi cotletele fierbinți fierbinți cu sosurile preferate. Sosul de smântână, usturoi sau roșii este perfect pentru ei.
Vedeți și cum să gătiți caviar de dovleac într-o tigaie cu morcovi.
- Conținut caloric la 100 g - 92 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Dovlecei - 0, 5 buc.
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Ulei vegetal - pentru a unge foaia de copt
- Biscuiti la sol - 2 linguri
- Piper negru măcinat - un vârf
- Lapte - 50 ml
Pas cu pas gătiți cotletele de dovlecei în pesmet la cuptor, rețetă cu fotografie:
1. Spălați dovleceii și uscați-l cu un prosop de hârtie. Tăiați capetele de pe ambele părți și tăiați-le în inele de aproximativ 1 cm grosime. Luați fructe tinere cu o coajă subțire și semințe mici pentru rețetă. În caz contrar, leguma va trebui curățată și semințele îndepărtate, ceea ce va împiedica gătitul cotletelor.
2. Folosiți un ciocan zimțat pentru a bate inelele de dovlecei de pe ambele părți. Pentru a preveni stropirea stropilor în direcții diferite, acoperi dovleceii cu o pungă de plastic și bate-i prin ea.
3. Se toarnă laptele într-un castron adânc, se adaugă sare și piper negru.
4. Așezați biscuiții de sol pe o placă plată.
5. Puneți inelele de dovlecei într-un recipient cu lapte și întoarceți-le de mai multe ori.
6. Transferați cotletele într-un castron cu pesmet.
7. Întoarceți dovleceii de mai multe ori până când sunt bine acoperite cu pesmet. Repetați procedura din nou: înmuiați rapid dovleceii în lapte și pâine cu pesmet.
8. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și întindeți dovleceii coapte. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți cotletele de dovlecei în pesmet pentru a coace o jumătate de oră. Serviți vasul gata la masă cu orice garnitură, de exemplu, piure de cartofi sau orez fiert.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești cotletele de dovlecei.
