O rețetă pas cu pas cu o fotografie de rulouri leneșe de varză în grabă cu carne tocată și orez. Fel de mâncare delicat, suculent și foarte gustos, timpul de gătit este minim.
Conținutul rețetei cu o fotografie:
- Ingrediente
- Pas cu pas gătiți rulouri leneșe de varză
- Rețete video
Rulourile de varză leneșe sunt un fel de mâncare destul de obișnuit, cu conținut scăzut de calorii, iubit de mulți, care nu îți va lua mult timp din gătit. Fiecare gospodină îi pregătește în felul ei. Cineva coace la cuptor sub formă de mici cotlete rotunde alungite, cineva fierbe într-o cratiță, cineva coace ca o caserolă cu puf. Dar baza este aceeași: carne, varză, orez și sos.
Ofer cea mai rapidă și una dintre cele mai simple rețete pentru rulouri leneșe de varză cu orez și carne tocată într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbeți orezul până la jumătate gătit, prăjiți legumele cu carne, fierbeți varza, apoi combinați toate acestea, turnați smântână-sos de roșii, adăugați condimente și fierbeți până se înmoaie. Rezultatul este un fel de mâncare delicat, suculent, non-nutritiv și, cel mai important, foarte gustos.
- Conținut caloric la 100 g - 122 kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Varză albă - 1 kg
- Carne tocată - 500 g
- Orez - 1 pahar
- Bulb de ceapă - 1 buc.
- Morcovi - 2 buc.
- Sos de roșii sau ketchup - 3 linguri
- Smântână - 50 g
- Ulei vegetal pentru prăjire - 50 ml
- Sare, piper negru - după gust
Pas cu pas gătiți rulouri leneșe de varză
1. În primul rând, spălați bine orezul, trebuie să-l scăpați de amidon cât mai mult posibil, astfel încât după gătit să rămână sfărâmicios și să nu se lipească. Clătiți până când apa pe care o turnați în ea își pierde turbiditatea și devine limpede. Se fierbe până se prepară pe jumătate în apă ușor sărată și apoi se pliază pe o sită. Folosesc cel mai obișnuit, mai ieftin orez fiart, apropo, are un astfel de avantaj: nu fierbe, ceea ce este foarte la îndemână. În general, puteți utiliza oricare altul.
2. Curățați, clătiți ceapa și morcovii sub apă curgătoare. Tăiați ceapa pentru rulouri leneșe de varză cu carne tocată și orez cât mai mici posibil, răciți morcovii pe o răzătoare grosieră. Porniți multicookerul în modul „Prăjire”, adăugați câteva linguri de ulei de floarea-soarelui și începeți să prăjiți ceapa, după câteva minute adăugați morcovi la ea și sotati legumele până se rumenesc.
3. Apoi adăugați carne tocată în legume, fierbeți toate acestea timp de aproximativ zece minute. Desigur, înainte de a găti chifle leneș de varză, carnea tocată trebuie mai întâi dezghețată sau preparată proaspătă. Dacă dezghețați, atunci cel mai bine este să o faceți la frigider, la o temperatură scăzută peste zero, astfel încât carnea să nu-și piardă structura și suculența, va rămâne la fel ca înainte de congelare. Puteți lua orice carne tocată la alegere: carne de porc, pui, carne de vită, nu contează. L-am gătit din carne de pui și carne de porc în părți egale.
4. În procesul de înăbușire, carnea va fi luată mai întâi într-o singură bucată din cauza cantității de proteine, slăbiți-o în particule mici folosind o spatulă de lemn sau o lingură specială pentru un multicooker.
5. În pasul următor, spălați și apoi tocați varza albă fină. Este indicat să alegeți o legumă din soiuri tari și suculente.
6. Puneți-l într-un multicooker și amestecați cu toate ingredientele. Acum comutați modul „Prăjire” la modul „Stew”. Gatiti timp de 15-20 de minute, pana cand varza este redusa la jumatate.
7. Apoi, adăugați orezul fiert și amestecați totul. Apoi diluați smântâna cu apă caldă fiartă într-un raport de 1: 1, adăugați sos de roșii sau ketchup, amestecați bine într-un recipient separat și turnați în mulvar. Adăugați mai multă apă după cum este necesar. Cantitatea sa poate depinde în mod direct de suculența cărnii tocate și a varzei. Condimentați cu sare și piper după gust, adăugați frunze de dafin sau alte condimente preferate, dacă doriți, amestecați totul și fierbeți până se înmoaie. Se servește fierbinte și cu smântână. Ei bine, atât, dragii leneși sunt gata. Poftă bună!
Deci, după ce ați petrecut destul de mult timp gătind chifle leneșe de varză umplute, vă veți hrăni familia cu un prânz sau o cină delicioasă și delicată, pe care chiar și copiii le vor mânca cu plăcere.
Rețete video pentru rulouri leneșe de varză
1. Cum să gătești rulouri leneșe de varză într-un aragaz lent:
2. Rețetă pentru rulouri leneșe de varză pas cu pas în cuptor:
