Un fel de mâncare simplu și rapid - varză înăbușită cu cârnați afumați și mere, va atrage întreaga familie. Vitamina, bogată în fibre, hrănitoare, dar ușoară pe stomac. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Video-
Varza este o varietate incredibilă de arome. Acestea sunt salate, feluri I și II, toppinguri pentru coacere și, desigur, varză delicioasă și sănătoasă. Să continuăm lista preparatelor cu varză și să pregătim varză înăbușită cu cârnați. După cum știți, ea nu ocupă ultimul loc în meniul nostru zilnic. Rețeta este destul de simplă și ușor de preparat. Aceasta este una dintre cele mai bugetare, dar delicioase opțiuni de gătit pe care mulți le vor dori. Prin urmare, dacă doriți să vă hrăniți familia rapid și gustos, utilizați această rețetă. În doar o oră, va fi pe masă o varză înăbușită consistentă și gustoasă cu cârnați afumați. Va fi apreciată în special de bărbați, completând felul de mâncare cu un pahar de bere rece! În plus, varza înăbușită este încă utilă, deoarece organismului îi lipsesc acum vitaminele, dintre care multe se găsesc în această legumă specială.
Varza fiertă se servește ca garnitură sau ca mâncare independentă. În timpul procesului de gătit se adaugă cârnați afumați sau semi-afumați, datorită cărora varza capătă un gust ușor și miros afumat. Alegeți varza coaptă: albă ca zăpada și suculentă. Luați orice mere, acestea vor adăuga aromă și culoare.
Vedeți și cum să gătiți tocană de cârnați.
- Conținut caloric la 100 g - 198 kcal.
- Porții - 3-4
- Timp de gătit - 1 oră 15 minute
Ingrediente:
- Varză albă - 800 g
- Piper negru măcinat - un vârf
- Mere - 1 buc. marime mare
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Cârnați afumați - 100 g
- Sare - 1 linguriță fără tobogan sau după gust
Pas cu pas gătiți varză fiertă cu cârnați afumați și mere, rețetă cu fotografie:
1. Scoateți frunzele superioare de pe capul de varză. Spălați fructele, uscați-le și tăiați-le în fâșii subțiri.
2. Spălați mărul, uscați-l, îndepărtați miezul și tăiați-l în benzi subțiri.
Tăiați cârnații afumați în fâșii.
3. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește. Adăugați varza, condimentați cu sare, amestecați, acoperiți tigaia și porniți focul mic. Va fi multă varză, dar nu vă faceți griji, pentru că în procesul de tratament termic, va scădea de 2 ori.
4. După 40 de minute de tocană, varza va căpăta o nuanță aurie și va scădea în volum.
5. Adăugați merele feliate și cârnații în tigaie.
6. Se amestecă mâncarea, se condimentează cu piper negru și se continuă să fiarbă încă 15-20 de minute.
7. Verificați gradul de pregătire al varzei înbușite cu cârnați afumați și mere după gust. Dacă vă place varza crocantă, fierbeți-o timp de 15-20 de minute. Preferă o varză mai moale și mai fragedă, gătește-o 45 de minute.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești varză înăbușită cu cârnați afumați și fasole.
