Preparatul familiar, varza înăbușită, poate fi schimbat după gust adăugând mere. Varza va dobândi o aromă plăcută și un gust de fructe dulci-acrișoare. O rețetă pas cu pas cu o fotografie a gătitului o garnitură de varză. Rețetă video.
Varza fierte este foarte utilă și de neînlocuit în sezonul de iarnă. Există multe avantaje pentru corpul nostru. Legumele îmbunătățesc motilitatea intestinală, stimulează eliminarea colesterolului rău din organism, dau o senzație de plenitudine fără a supraîncărca stomacul, promovează pierderea în greutate și multe altele. Rețeta clasică pentru varză înăbușită, o puteți diversifica cu produse din carne, diverse legume și fructe. Varza fiertă cu mere va fi un fel de mâncare excelent pentru prânz sau o cină ușoară. Puteți servi mâncarea pe cont propriu sau puteți pregăti cotletele pufoase pentru o garnitură. De asemenea, vasul cu vitamine este folosit pentru umplerea plăcintelor, găluștelor, plăcintelor …
Pentru gătitul delicios de varză înăbușită, fiecare gospodină are propriile sale secrete. În primul rând, înainte de tocană, varza poate fi opărită cu apă clocotită, deci va fi mai moale. În al doilea rând, de asemenea, pentru o mai mare catifelare, acoperiți tigaia cu un capac când gătiți. În al treilea rând, trebuie să săriți varza atunci când practic se răcește. Al patrulea postulat - pe lângă mere, morcovii vor conferi varză dulceață suplimentară, gust delicat și culoare.
Vedeți, de asemenea, cum să fierbeți varza la cuptor.
- Conținut caloric la 100 g - 88 kcal.
- Porții - 3-4
- Timp de gătit - 1 oră 45 de minute
Ingrediente:
- Varză albă - 0,5 capete de varză
- Dressing pentru roșii - 2-3 linguri
- Piper negru măcinat - un vârf
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Mere - 3 buc.
- Sare - 1 linguriță sau la gust
Pas cu pas gătiți varză înăbușită cu mere (garnitură de varză), rețetă cu fotografie:
1. Spălați și uscați varza albă cu un prosop de hârtie. Tăiați cantitatea necesară, care se toacă în benzi subțiri.
2. Spălați merele și uscați-le cu un prosop. Îndepărtați miezul cu un cuțit special și tăiați pulpa în benzi. Recomand să nu tăiați pielea, astfel încât merele să-și păstreze bine forma, iar în timpul fierberii să nu se transforme într-o consistență de piure.
3. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și adăugați varză.
4. Soteți varza la foc mediu până se rumenesc, amestecând ocazional.
5. După 20 de minute de prăjire, adăugați merele pregătite în tigaie.
6. Apoi, adăugați sosul de roșii. Puteți folosi roșii proaspete sau răsucite, suc sau sos de roșii, roșii congelate sub formă de piure de cartofi sau felii etc.
7. Se amestecă mâncarea și se pune capacul pe tigaie. Înșurubați temperatura la valoarea minimă și fierbeți varza timp de o jumătate de oră. Se condimentează cu sare 10 minute înainte de gătit. Puteți servi varză înăbușită cu mere (garnitură de varză) atât calde, cât și refrigerate.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți varză înăbușită cu mere.
