Pregătim o salată de varză, roșii, suluguni și ouă brăzdate, care este perfectă pentru o cină festivă de familie cu rude și prieteni. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Când aveți nevoie urgentă de a găti ceva, salatele vă ajută în astfel de cazuri. Pentru că pot fi preparate cu o mare varietate de ingrediente simple și accesibile. Astăzi vom pregăti o salată de varză, roșii, suluguni și ouă pocate. Punctul culminant al mâncării este braconat, dar componenta vegetală poate fi variată. Principalul lucru este să selectați armonios ingredientele, să le amestecați și să le decorați cu un ou apetisant.
O astfel de salată va fi un mic dejun excelent sau o cină ușoară, când pofta de mâncare nu s-a trezit încă dimineața și nu ai chef să mănânci, iar seara este dăunător să înfunde stomacul cu alimente grele pentru digestie. Suluguni și oul pocat se vor satura perfect, iar legumele vor adăuga prospețime și ușurință. Dacă doriți, puteți experimenta diferite pansamente. De exemplu, în loc de ulei vegetal, luați ulei de măsline sau preparați un sos component dificil din muștar, suc de lămâie și sos de soia. Dar apoi, hotărând să experimentați pansamentul, încercați-l pe o porție mică și, dacă operația are succes, umpleți întreaga salată. Pentru că succesul unei salate depinde atât de combinația de ingrediente, cât și de armonia acestora cu sosul. De asemenea, atunci când pregătești o salată, trebuie avut în vedere faptul că, dacă vrei să păstrezi cât mai mult prospețimea vasului, sărează-l imediat înainte de servire. Deoarece sarea trage repede suc din legume, din care își pierd suculența și aspectul de gură.
- Conținut caloric la 100 g - 57 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 7 minute
Ingrediente:
- Varză albă - 150 g
- Semințe de in - 0,5 lingurițe
- Roșii - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Ouă - 1 buc.
- Suluguni - 75 g
- Sare - un vârf
Pregătirea pas cu pas a salatei din varză, roșii, suluguni și ouă pocate, rețetă cu fotografie:
1. Așezați conținutul oului într-un recipient cu apă potabilă și adăugați un mic praf de sare.
2. Trimiteți-l la cuptorul cu microunde timp de 1 minut și fierbeți oul pocat.
3. Scurgeți recipientul cu atenție pentru a evita deteriorarea oului. Dacă sunteți obișnuiți să pregătiți ouă brăzdate într-un mod diferit, atunci folosiți-l.
4. În timp ce gătitul se gătește, tocați varza în fâșii subțiri.
5. Tăiați suluguni în cuburi de 1 cm.
6. Tăiați roșiile în cuburi sau pene de orice dimensiune convenabilă.
7. Într-un castron, combinați toate produsele: varză, roșii și suluguni. Condimentați-le cu ulei vegetal și sare.
8. Se amestecă bine mâncarea.
9. Așezați salata pe o farfurie de servire și presărați semințe de in.
10. Așezați ușor oul pocșit deasupra legumelor. Serviți salata pregătită de varză, roșii, suluguni și ouă pocate imediat la masă.
Vezi și rețeta video despre cum să faci o salată cu ou pocat, roșii și mozzarella.
