O salată proaspătă și simplă, care îți va reîmprospăta perfect dieta de casă. Versiunea originală a salatei crocante pentru tot sezonul pe bază de varză și mere din Peking și un ou pocat vor da o poftă specială felului de mâncare. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Salatele de varză sunt unul dintre cele mai democratice feluri de mâncare, atât de zi cu zi, cât și festive. Greutatea ușoară și picantul dau un farmec aparte și aduc o notă de gust proaspăt în comparație cu alte mese calde ale mesei. Nu degeaba salatele de varză se numesc salate de vitamine. Astăzi vom pregăti o salată cu varză chineză. Este hrănitor și renumit pentru beneficiile sale pentru sănătate. Prin urmare, Pekingul este adesea inclus în meniul alimentar dietetic. Cu el, puteți mânca salate chiar și în timp ce țineți o dietă. Cu toate acestea, în acest caz, în loc de maioneză și smântână, ulei vegetal sau orice alt sos cu conținut scăzut de calorii ar trebui să fie folosit pentru dressing.
Astăzi vă propun să preparați o salată cu un gust bogat de varză de Peking, mere și ouă pocate pentru un mic dejun ușor sau o cină. Felul de mâncare este picant, frumos și luminos. Se prepară ușor și rapid, iar oul pocat face masa completă cu o cantitate suficientă, dar moderată de calorii. Un ou pocat este un ou fiert fara coaja. Există multe modalități de a-l pregăti: într-o pungă, cuptor cu microunde, abur, în apă pe aragaz. Fiecare gospodină o poate alege pe cea care îi place cel mai mult. Dacă doriți, puteți adăuga biscuiți, tărâțe, semințe de susan etc. la această salată.
Vedeți, de asemenea, cum să preparați o salată cu varză chinezească, ridiche și brânză.
- Conținut caloric la 100 g - 75 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Varză chineză - 5-6 frunze
- Sare - un vârf
- Morcovi - 1 buc.
- Apple - 1 buc.
- Ulei de măsline - pentru dressing
- Ouă - 2 buc.
Pregătirea pas cu pas a salatei de varză chineză, măr și ou pocat, rețetă cu fotografie:
1. Scoateți cantitatea necesară de frunze din varza chineză. Se spală și se usucă cu un prosop de hârtie. Apoi tăiați în benzi. Nu spălați frunzele în exces, așa cum se vor ofili, se vor deteriora în aparență și nu vor zdrobi.
2. Curățați morcovii, spălați-i și tăiați-i în fâșii mici sau radeți pe o răzătoare grosieră.
3. Spălați merele, uscați-le cu un prosop de bumbac, îndepărtați tulpinile cu un cuțit special și tăiați-le în benzi sau grătar. Tăiați morcovii și mărul la aceeași dimensiune.
4. Combinați varza, merele și morcovii într-un castron adânc. Puneți ouăle fără coji într-un recipient cu apă și sare puțin. Scoateți-l cu atenție din coajă, astfel încât gălbenușul să rămână intact. Cuptor cu microunde 1 minut la 850 kW. Cu toate acestea, timpul de gătit va depinde de puterea aparatului.
5. Condimentați salata cu ulei de măsline și sare și amestecați. Când braconul este fiert, scurgeți imediat apa fierbinte, deoarece dacă oul continuă să fie în el, atunci va continua să gătească. Așezați salata de varză din Peking cu mere pe un platou de servire și garnisiți cu un ou pocat.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de varză chineză, portocală, măr și morcov.
