Băiețelele de dovlecei sunt un fel de mâncare simplu și gustos care poate fi preparat în multe moduri diferite. Astăzi vă propun să încercați o rețetă uimitor de delicioasă pentru clătite cu ciocolată cu fulgi de ovăz. Fulgii adaugă fibre și textură sănătoase vasului.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Clătitele de dovlecei sunt unul dintre primele feluri de mâncare care se prepară din această legumă în aproape fiecare familie. Până la sfârșitul verii și începutul toamnei, avem deja destule feluri de mâncare pe care vrem să le experimentăm și să le preparăm noi. Cred că nu veți surprinde pe nimeni cu clătite obișnuite, așa că astăzi vă voi spune cum să faceți clătite din dovlecei, fulgi de ovăz și cu adăugarea de ciocolată. Acesta este un fel de mâncare foarte gustos și sănătos, iar fulgi de ovăz vor adăuga satietate suplimentară mesei. Deși prăjirea în ulei nu este o dietă sănătoasă, excesul de grăsime poate fi îndepărtat cu un prosop de hârtie. Sau folosiți o tigaie antiaderentă, necesită o cantitate minimă de grăsime, în timp ce produsele nu se lipesc de suprafața sa.
Astfel de clătite pot fi pregătite pentru un mic dejun sau o cină rapidă, deoarece timpul pentru producția lor necesită o cantitate minimă. În același timp, clătitele sunt foarte gustoase și le puteți folosi atât la cald, cât și la rece. În plus, pot fi pregătiți să meargă: ia-i cu tine la muncă sau dă-i copilului tău la școală. Sunt servite ca un fel de mâncare independent separat, cu o ceașcă de ceai sau smântână. De asemenea, completează perfect terciul cu lapte dulce. Și puteți înlocui această legumă cu dovlecei sau dovlecei.
- Conținut caloric la 100 g - 64 kcal.
- Porții - 15
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Dovlecei - 1 buc.
- Fulgi de ovăz instant - 75 g
- Pudră de cacao - 2 linguri
- Ouă - 2 buc.
- Zahar - 1 lingura sau la gust
- Sare - un vârf
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Pregătirea pas cu pas a clătitelor de ciocolată cu dovlecei și fulgi de ovăz:
1. Spălați dovleceii și uscați-l cu un prosop de hârtie. Îndepărtați-le și, dacă există semințe mari, dezlipiți-le. Luați o răzătoare de mână sau instalați o combina cu accesoriul corespunzător.
2. Rade dovleceii. Folosiți dinți mari pentru a crea așchii grosiere. Dacă leguma este frecată pe o răzătoare fină, atunci se va elibera multă umiditate din ea și clătitele se vor dovedi mai uscate.
3. Adăugați fulgii de ovăz la fulgii de dovlecei. Vă atrag atenția asupra faptului că trebuie să fie instantanee. Altfel, în timpul prăjirii, fulgii de ovăz nu vor avea timp să gătească, fulgii vor rămâne tari și gustul clătitelor se va deteriora.
4. Adăugați pudră de cacao, zahăr, un praf de sare și ouă.
5. Frământați aluatul cu o lingură până când toate ingredientele sunt distribuite uniform.
6. Așezați tigaia pe aragaz, adăugați ulei și încălziți bine. Înșurubați temperatura până la o setare medie și scoateți aluatul pentru a forma clătite. Încercați să nu vă atingeți, altfel vor rămâne împreună. Prăjiți-le pe o parte literalmente 3-5 minute până când se formează o crustă crocantă. Apoi răsturnați-l și gătiți pentru aceeași perioadă de timp. Clătitele terminate vor avea o culoare maro închis, dar asta nu înseamnă că sunt arse. Au această nuanță datorită adăugării de cacao. Deci, nu vă faceți griji dacă sunt mai întunecate decât de obicei.
Vezi și rețeta video despre cum să faci clătite de fulgi de ovăz din ciocolată.
