Este foarte ușor să gătești produse de patiserie aromate acasă, urmând o rețetă detaliată. Chiftelul de drojdie de mușețel cu cacao este exact ceea ce aveți nevoie pentru micul dejun.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas - rețetă și fotografie
- Rețete video
Toată lumea iubește prăjiturile delicate de casă. Vă oferim o rețetă pentru un aluat simplu de drojdie, pe care, datorită recomandărilor noastre detaliate, chiar și cea mai novică gospodină se poate descurca. Bun „Mușețel” umplut cu cacao dulce vă va încânta pe dvs. și pe cei dragi cu o structură delicată și o aromă delicată cremoasă. Rețeta de aluat este atât de bună încât suntem siguri că va deveni preferata ta și o vei folosi cu plăcere pentru a face plăcinte, chifle și chifle, atât dulci, cât și gustări.
- Conținut caloric la 100 g - 295 kcal kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 2 ore 30 minute
Ingrediente:
- Drojdie uscată - 1 plic (11 g)
- Sare - 1 linguriță
- Zahar - 4 linguri. l.
- Ou - 1 buc.
- Lapte - 300 ml
- Ulei vegetal - 6 linguri. l.
- Făină - aproximativ 500 g
- Cacao, ca nesquik, pentru umplutură - 2-3 linguri. l
Pregătirea pas cu pas a unui coc de mușețel cu drojdie cu cacao - rețetă și fotografie
1. Aluatul de copt este foarte ușor de preparat. Să începem prin a combina zahărul, sarea, drojdia și un ou.
2. Adăugați lapte încălzit la 40 de grade până la bază. Se amestecă și se adaugă imediat ulei vegetal.
3. Se toarnă făină puțin câte puțin.
4. Frământați aluatul moale și nu mai adăugați făină de îndată ce încetează să se mai lipească de mâini.
5. Acoperiți aluatul cu un prosop de bumbac curat și lăsați-l să stea aproximativ o oră și jumătate pentru a crește. Aluatul finit ar trebui să se dubleze ca mărime.
6. Rulați aluatul într-un strat de cel mult 3-4 mm grosime.
7. Presară umplutura peste aluat. Dacă nu există cacao dulce, pregătiți-o singur - pentru aceasta combinați cacao și 2 linguri de zahăr.
8. Înfășurați aluatul într-o rolă strânsă.
9. Tăiați sulul în 8 sau 6 bucăți egale și așezați-le în formă de floare într-un vas ignifug căptușit cu hârtie de copt.
10. Acoperiți cu folie alimentară și lăsați să crească timp de 30 de minute, apoi ungeți cu gălbenuș de ou și puneți-l într-un cuptor preîncălzit. Coaceți la 180 de grade.
11. După 25 de minute după începerea gătitului, scoateți chiflele și umpleți-le cu 50 ml de lapte. Coacem inca 10-15 minute.
12. Scoateți chiflele din cuptor și lăsați-le să se răcească complet. Dacă se dorește, bucățile mici de unt pot fi adăugate la produsele coapte în timp ce sunt încă fierbinți pentru o aromă mai cremoasă.
13. Chifia de drojdie „Mușețel” cu cacao este gata. Se presară cu zahăr pudră și se servește. Produse de patiserie aromate încântătoare vă vor încânta pe dumneavoastră și familia dumneavoastră.
Vezi și rețete video:
Cum se fac chifle de ciocolată la cuptor
Înlăturarea Jam Pie
