Vinetele cu dovlecei la cuptor sub brânză sunt un fel de mâncare gustoasă, sănătoasă și eficientă. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pas cu pas gătiți vinete cu dovlecei în cuptor sub brânză
- Rețetă video
În vremea caldă de vară, absolut nu vrei să fii la aragaz și să gătești feluri de mâncare complexe pentru a-ți satisface foamea. Când vremea este sufocantă în afara ferestrei, absolut nu doriți să mâncați alimente grase și grele pentru stomac. În același timp, vara ne îmbogățește dieta cu tot felul de feluri de mâncare cu legume care vin adesea în salvarea noastră. Le folosim atât proaspete, cât și fierte. Legumele sunt înăbușite, fierte, murate și prăjite. Dar cel mai util mod de a le găti este de a le coace la cuptor sau la foc deschis. O astfel de rețetă este - vinete coapte cu dovlecei cu brânză la cuptor. Aceasta este o gustare simplă, rapidă și gustoasă în același timp.
Felul de mâncare propus îți va oferi multă plăcere și îți va aduce mari beneficii corpului tău, deoarece datorită tratamentului termic selectat, alimentele rețin toți nutrienții și vitaminele. Aceasta este o rețetă strălucitoare, festivă și cu un gust bogat, care este pregătită atât pentru meniul zilnic, cât și pentru un eveniment solemn. Vasul nu necesită mulți bani și timp, ceea ce îl face indispensabil în zilele pline de muncă. Puteți să-l utilizați singur, așezându-l pe o bucată de pâine sau într-o companie cu orice garnitură. De exemplu, cartofi tineri fierți, spaghete sau orez sau pur și simplu cu o bucată de carne la cuptor.
- Conținut caloric la 100 g - 89 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Vinete - 1 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Roșii - 2-3 buc.
- Condimente și condimente după gust
- Sare - 0,5 lingurițe
- Brânză - 100 g
- Dovlecei - 1 buc.
Pas cu pas gătiți vinete cu dovlecei în cuptor sub brânză, rețetă cu fotografie:
1. Spălați vinetele, tăiați-le în felii de 5 mm și puneți-le într-un vas de copt. Condimentați-le cu sare, piper negru și orice condimente. Am folosit sos de soia. Dacă vinetele nu sunt lactate, ci coapte, presărați-le cu sare sub formă de felii și lăsați-le timp de o jumătate de oră. Apoi clătiți și uscați cu un prosop de hârtie. Acest lucru va elimina amărăciunea specifică din piese. O legumă tânără nu este de obicei amară.
2. Spălați dovleceii, tăiați în inele de aceeași dimensiune (5 mm) și așezați-le deasupra vinetelor. Condimentați-le cu sare și piper măcinat.
3. Spălați roșiile, tăiați-le în inele la fel de groase ca legumele anterioare și așezați-le pe dovlecei. Recomand să luați roșii cu o pulpă densă și elastică, pentru ca atunci când sunt coapte să-și păstreze forma.
4. Tăiați brânza felii subțiri și acoperiți roșiile.
5. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți legumele la copt timp de o jumătate de oră. Gatiti primele 20 de minute sub folie acoperita, apoi scoateti si coaceti inca 10 minute pentru a rumeni crusta de branza. Serviți vinete calde cu dovlecei în cuptor sub brânză. Deși după răcire, aperitivul rămâne nu mai puțin gustos.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești dovleceii și vinetele cu roșii și brânză coaptă la cuptor.
