Continuând subiectul salatelor de slăbit, vă propun astăzi să o gătiți pe bază de varză albă și de mare. Aceste produse în sine sunt foarte utile, dar într-un singur fel de mâncare, pur și simplu nu există preț pentru calitățile lor valoroase.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Algele marine, sau așa cum se numește și varechi, se potrivesc bine cu multe produse, în special cu varza albă, despre care s-au spus deja multe cuvinte. Prin urmare, astăzi voi fi atent la algele marine.
Deci, varza este foarte utilă datorită compoziției sale, care conține oligoelemente și vitamine. În țările asiatice, este inclus în dieta zilnică în uscate, sărate, uscate, fierte, congelate și alte tipuri. La noi, cel mai adesea vine pe rafturile magazinelor marinate și, din păcate, nu avem ocazia să folosim iarba sub formă de conserve și alte forme. Dar, în ciuda acestui fapt, putem găti diferite feluri de mâncare din acesta, dintre care există mai mult de o duzină de salate singure. Astăzi ne vom concentra asupra uneia dintre ele.
Această rețetă, pe care o propun, poate fi clasificată ca de bază. Conține un minim de produse și beneficii maxime. În același timp, este foarte gustos și ușor pentru stomac. Este potrivit nu numai pentru cei care vor să-și normalizeze silueta și să piardă kilograme în plus, ci și pentru vegetarieni și persoanele care postesc. Iar produsele suplimentare ale acestei salate nu sunt mai puțin utile: ardei dulci și un măr. Oferă salatei o dulceață ușoară care echilibrează gustul sărat și acru al varzei.
- Conținut caloric la 100 g - 84 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Varză albă - 100 g
- Alge marine - 100 g
- Ardei dulci - 1 buc.
- Apple - 1 buc.
- Sare - un vârf
- Ulei vegetal - pentru dressing
Pregătirea pas cu pas a salatei de vară albă și de mare:
1. Se curăță varza albă din inflorescențele superioare, se spală și se usucă cu un prosop. Se taie 100 g din capul de varză și se toacă mărunt. Presărați-l cu sare și apăsați cu mâinile în jos, transferați-l într-un castron și lăsați-l să se facă suc în timp ce lucrați cu celelalte legume.
2. Îndepărtați ardeii dulci din tulpină, îndepărtați semințele și pereții despărțitori. Tăiați pulpa în benzi subțiri.
3. Spălați mărul, uscați-l cu un prosop de hârtie și scoateți cutia de semințe. Tăiați-l în benzi subțiri.
4. Puneți varza albă, ardeii grași, merele într-un castron și adăugați algele. Dacă este foarte apos, îndepărtați excesul de lichid.
5. Condimentați salata cu ulei vegetal.
6. Se amestecă și se servește.
Vezi și rețeta video despre cum să faci salată de alge marine cu calmar. Program educațional culinar cu Ilya Lazerson.
