Rețetă pas cu pas pentru jeleu de Anul Nou multistrat într-un pahar cu fotografie, tehnologie de gătit. Rețete video.
Jeleul multistrat este un desert incredibil de frumos, gustos și aromat. Pofta sa constă în utilizarea mai multor tipuri de umpluturi, care au nu numai arome și gusturi diferite, ci și culori contrastante.
Prepararea jeleului cu mai multe straturi nu este laborioasă, deși durează mai mult decât procesul de pregătire a unui tratament obișnuit. Pentru a obține cel mai frumos desert stratificat în mai multe culori, este necesară puțină răbdare, deoarece înainte de a turna un nou strat, trebuie să așteptați până când cel precedent s-a solidificat complet.
Uneori, o astfel de delicatesă este pregătită ca parte a meniului zilnic, dar din ce în ce mai des devine unul dintre felurile de mâncare festive. Jeleul multistrat de Anul Nou într-un pahar a devenit o tradiție pentru mulți, deoarece o apariție frumoasă în sine evocă o dispoziție festivă, iar gustul unui astfel de desert este deja un triumf al plăcerii din jocul gustului. O combinație de culori alb, verde și roșu este perfectă pentru această sărbătoare.
În continuare, vă vom spune mai detaliat cum să faceți jeleu cu mai multe straturi pentru Anul Nou.
Vezi și prepararea jeleului de smântână cu nuci.
- Conținut caloric la 100 g - 100 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Jelly Red - 1 p.
- Jeleu verde - 1 p.
- Smântână - 200 g
- Banana - 1-2 buc.
- Zahar - 50 g
- Gelatină - 10 g
- Apă - 100 ml
Pregătirea pas cu pas a jeleului de Anul Nou multistrat într-un pahar
1. Înainte de a face o jeleu cu mai multe straturi, diluați pudra verde și roșie în conformitate cu instrucțiunile producătorului. Dacă doriți, atunci jeleul roșu poate fi preparat din suc natural de cireșe sau căpșuni și gelatină, iar pentru jeleu verde, utilizați suc de mere sau lămâie și puțină coloranță alimentară.
2. Această rețetă pentru jeleu multistrat cu o fotografie pentru Anul Nou prevede adăugarea unei banane la masa albă pentru a spori gustul. Dacă se dorește, poate fi înlocuit cu esență de vanilie. Banana poate fi pre-piure cu o furculiță sau se pune cu smântână și zahăr într-un blender și se bate până se omogenizează.
3. Așezați gelatina într-un vas metalic și umpleți-o cu apă. După câteva minute, se va umfla, apoi vasele pot fi puse pe aragaz la foc mic și, amestecând, se încălzesc treptat până se dizolvă complet. De asemenea, puteți dizolva gelatina într-un cuptor cu microunde într-un recipient adecvat.
4. Apoi, turnați masa gelatinoasă în amestecul de smântână și amestecați bine.
5. De obicei, vasele transparente cu pereți netezi sunt alese pentru jeleu. În cazul nostru, este mai bine să luați ochelari sub formă de cilindru. Înălțimea și diametrul lor pot fi diferite - totul depinde de preferințele personale. Deci, în primul strat, conform rețetei pentru jeleu de Anul Nou multistrat într-un pahar, turnăm smântână albă. Trebuie avut în vedere faptul că fiecare strat nu trebuie să fie mai gros de 1 cm, astfel încât întregul desert să arate atractiv și organic. Se pune pe o suprafață stabilă în frigider și se lasă 15 minute. Acest timp ar trebui să fie suficient pentru ca jeleul de smântână să înghețe.
6. Se toarnă jeleul roșu în al doilea strat și se pune la loc în frigider. Acesta este principiul de bază al tehnologiei de preparare a jeleului cu mai multe straturi. Dacă în acest proces geloanele îngheață, atunci acestea pot fi topite fie într-o baie de apă, fie într-un cuptor cu microunde la putere redusă.
7. Apoi, conform aceleiași scheme, se toarnă alb, apoi verde, din nou alb, roșu, alb … Și așa mai departe până când paharul este plin. Combinația de culori folosită este foarte potrivită pentru Anul Nou. Albul este asociat cu zăpadă aerisită, verde - cu ramurile frumuseții unui An Nou și roșu - cu decorațiuni de Crăciun și o pungă cu cadouri de la Moș Crăciun.
8. Jeleul multi-stratificat de Anul Nou într-un pahar este gata! Blatul poate fi decorat cu fructe de padure, fructe confiate sau bucăți de fructe proaspete. Desertul se servește rece imediat înainte de utilizare.
Vezi și rețete video:
1. Lapte de pasăre jeleu
2. Jeleu de Crăciun cu mai multe straturi
