Rețetă pas cu pas pentru mini caserole de cartofi cu brânză feta: caracteristici ale preparării unei gustări universale. Rețete video.
Caserolele de cartofi Feta sunt incredibil de hrănitoare și delicioase. Realizate sub forma unor cupcakes mici, sunt potrivite ca aperitiv pe o masă festivă sau tip bufet. De asemenea, pot fi luate cu dvs. pe drum sau la un picnic sau date copiilor pentru o gustare la prânz la școală. Un astfel de fel de mâncare este bogat în calorii și va ajuta nu numai să-și satisfacă foamea, ci și să redea rapid puterea.
Lista ingredientelor este destul de simplă. Baza fiecărui tort este cartofii fierți în coajă. Cercurile realizate din acest produs fac baza caserolei fermă și fermă. Carnea afumată și sosul de brânză Feta cu ierburi servesc ca o umplutură gustoasă, aromată și hrănitoare. Acest tip de brânză este potrivit pentru plăcinte și caserole. Și ca atare, se potrivește bine cu spanacul și ierburile mediteraneene. Masa de ouă cu smântână sau maioneză servește ca liant și umplutură.
Vă oferim să vă familiarizați cu o rețetă interesantă pentru mini caserole de cartofi cu brânză feta, cu o fotografie a procesului pas cu pas.
Vezi și cum să faci clătite de cartofi țărănești.
- Conținut caloric la 100 g - 150 kcal.
- Porții - 5
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Cartofi - 2 buc.
- Ouă - 4 buc.
- Carne afumată - 100 g
- Brânză Feta - 60 g
- Maioneză sau smântână - 2 linguri
- Verzi - 50 g
- Condimente după gust
Gătit pas cu pas mini caserole de cartofi cu brânză feta
1. În primul rând, trebuie să gătești cartofi în coaja lor. O varietate care nu fierbe este cea mai potrivită pentru aceasta. Se fierbe în apă ușor sărată până se înmoaie, apoi se răcește. Apoi, pregătiți umplutura de brânză - frământați brânza feta cu o furculiță și amestecați cu ierburi tocate.
2. Înainte de a pregăti mini caserole de cartofi cu brânză feta, bateți ouăle cu un tel împreună cu maioneza. Puteți reduce ușor conținutul de calorii și puteți crește utilitatea vasului finit înlocuind acest sos cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. În acest proces, adăugați sare și piper după gust.
3. Pentru a crea o formă frumoasă, vom folosi recipiente speciale pentru coacerea brioșelor. Pot fi realizate din silicon, metal acoperit special sau carton gros. Lubrifiați-le cu ulei rafinat. Curățați cartofii răciți, tăiați-i în cercuri și puneți unul în partea de jos a fiecărei celule. Așezați puțină umplutură de brânză deasupra.
4. Măcinați carnea afumată într-un cub sau farfurie și puneți deasupra brânza Feta cu ierburi. Și apoi acoperiți cu felii de cartofi.
5. Conform rețetei noastre pentru mini caserole de cartofi cu brânză feta, turnați amestecul de ouă astfel încât să umple toate golurile de sub cartofi. Nu turnați mai puțin, pentru că o astfel de masă de ouă practic nu crește în volum în timpul coacerii, prin urmare nu va curge din forme.
6. Nu este nevoie specială de a preîncălzi cuptorul. Dar dacă faceți acest lucru, atunci procesul de coacere va fi mult mai rapid. De obicei, la o temperatură de 180 de grade, mini caserolele de cartofi sunt fierte foarte repede - aproximativ 20 de minute.
7. După acest timp, scoateți forma și răcoriți. Scoatem fiecare caserola și o punem pe un vas, decorând cu ierburi sau o felie de castravete murat.
8. Mini caserolele de cartofi foarte apetisante cu brânză feta sunt gata! Pot fi servite calde sau refrigerate. Pot servi ca gustare completă sau servesc ca aperitiv cu feluri principale.
Vezi și rețete video:
1. Cartofi în umplutură de brânză și ouă
2. Caserola de cartofi
