Vrei să gătești ceva gustos, satisfăcător, în același timp ușor și chiar să nu te deranjezi să cumperi mâncare? O soluție excelentă este o caserolă pentru paste și carne tocată, sau așa cum se mai numește și lasagna „leneșă”.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Multe gospodine se gândesc la întrebarea cum și ce să hrănească delicios o familie. Rețeta de astăzi este făcută din ingrediente bine cunoscute și accesibile. La urma urmei, pastele se găsesc întotdeauna pe raftul de acasă și puteți cumpăra carne tocată sau răsuciți singură o bucată de carne care se află în congelator. Ei bine, ingredientele suplimentare - brânză și smântână - vor adăuga condiment și gingășie vasului. Acest fel de mâncare este perfect pentru orice masă.
Principiul general al gătirii acestei caserole este după cum urmează. Toate ingredientele sunt tratate preliminar termic, apoi stivuite în straturi, formând un singur vas și trimise la coacere. Datorită unui astfel de set echilibrat de ingrediente selectate, această caserolă strălucitoare, plină de inimă și de gură va atrage absolut toată lumea.
Pentru pregătirea cu succes a acestui fel de mâncare, este foarte important să preparați carne tocată suculentă. Pentru a face acest lucru, este recomandabil să răsuciți carnea într-o mașină de tocat carne de mai multe ori și trebuie prăjită la o temperatură ridicată, astfel încât sucul să nu se scurgă. Apoi, caserola pentru paste va rămâne gustoasă chiar și a doua zi, astfel încât să puteți găti în siguranță o porție mare imediat!
- Conținut caloric la 100 g - 171 kcal.
- Porții - 2-3
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- "Tubule" pentru paste - 200 g
- Carne - 400 g
- Ceapă - 1 buc.
- Roșii - 3 buc.
- Ouă - 1 buc.
- Smântână - 200 ml
- Brânză - 200 g
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Rețetă pas cu pas pentru prepararea caserolei de paste cu carne tocată
1. Spălați carnea și curățați ceapa. Așezați o mașină de tocat fină și răsuciți mâncarea. Pentru ca umplutura de carne să fie mai fragedă, treceți din nou carnea tocată prin mașina de tocat carne.
2. Clătiți roșiile și răsuciți-le la fel. De asemenea, le puteți rade sau bate cu un blender.
3. Așezați tigaia pe aragaz, adăugați ulei și încălziți. Se adaugă carnea tocată și se prăjește la foc mare, până se rumenesc.
4. Apoi adăugați roșiile răsucite la carne. Puteți folosi în schimb suc de roșii sau ketchup. De asemenea, condimentați cu sare, piper și orice condimente.
5. Fierbeți umplutura de carne cu capacul închis timp de aproximativ 5 minute.
6. Se toarnă smântâna într-o altă tigaie curată și se adaugă gălbenușul.
7. Adăugați condimentele și încălziți până când apar primele bule.
8. Fierbeți pastele în apă sărată. Dar gătiți-le cu 2 minute mai puțin decât cele indicate pe pachet, deoarece vor ajunge la pregătire în cuptor.
9. Apoi, începeți să colectați caserola. Puneți vermicele într-un strat uniform în matriță.
10. Se întinde deasupra un strat de carne tocată.
11. Se toarnă peste el sos de smântână și se presară cu brânză rasă.
12. Așezați alimentele alternativ.
13. Ultimul strat trebuie să fie brânză. Prin urmare, presărați alimentele cu numeroase așchii de brânză.
14. Încălziți cuptorul la 200 de grade și trimiteți vasul la copt timp de o jumătate de oră. Gatiti-l sub folie acoperita pentru primele 20 de minute. Apoi scoateți-l pentru a rumeni brânza.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești caserola de paste cu carne tocată.
