Rapid, gustos, simplu … Caserola de făină cu carne de porc este o rețetă ușoară și ușor de înțeles, cu rezultate bune. Se prepară ușor, dar se mănâncă în câteva minute.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Dacă sunteți în căutarea unei mese independente rapide și ușoare, complete pentru o cină de familie, atunci nu este nimic mai ușor decât să faceți o cratiță delicioasă și delicioasă cu carne. Acest fel de mâncare constă atât din carne, cât și dintr-o garnitură în același timp. Procesul de întrupare a alimentelor nu necesită mult timp, toate ingredientele sunt disponibile, iar alimentele se dovedesc a fi foarte satisfăcătoare.
Orice tip de carne poate fi folosit pentru prepararea caserolei. Poate fi tăiat în bucăți mici sau răsucit în carne tocată. În această rețetă, carnea este înăbușită cu smântână, dar puteți folosi în schimb sos de roșii sau piure răsucit. În orice caz, o astfel de caserolă vă va încânta prin originalitatea sa - gust bogat și aromă unică de carne. Iar sosul de smântână și crusta de brânză vor sublinia și declanșa felul de mâncare.
- Conținut caloric la 100 g - 130 kcal.
- Porții - 1 caserolă
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- "Tubule" de vermicele - 200 g
- Carne de porc - 300 g
- Brânză - 200 g
- Smântână - 200 ml
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - ciupiți sau după gust
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Orice condimente și ierburi (nucșoară, busuioc uscat, coriandru, hamei suneli) - după gust și după bunul plac
Se face caserola de taitei de porc
1. Se curăță carnea din folie, se îndepărtează grăsimea, se spală și se usucă. Tăiați-l în cuburi cu un cuțit ascuțit, de aproximativ 1 cm. Deși, dacă doriți, îl puteți ucide în carne tocată folosind o mașină de tocat carne sau un robot de bucătărie sau puteți cumpăra carne tocată gata preparată. Pentru o masă mai dietetică, recomand utilizarea unui tip slab de carne: pui, vițel, curcan.
2. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește. Se pune focul la mare și se rumeneste carnea, amestecând din când în când, pentru a se rumeni rapid și a se crusta peste bucăți. Acest lucru îi va ajuta să îi mențină suculenți. Când carnea este maroniu, turnați smântână în tigaie, pe care o puteți înlocui cu smântână sau sos de roșii.
3. Se amestecă, se sare și se piperează. Adăugați oricare dintre condimentele preferate și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 5 minute.
4. Împreună cu gătitul cărnii, faceți tăiței. Se recomandă utilizarea soiurilor dure. Nu este recomandat să folosiți spaghete, deoarece când sunt coapte, se lipesc împreună într-un singur nod.
Se toarnă apă potabilă într-o cratiță, se adaugă sare și se fierbe. Coborâți pastele și gătiți cu 1 minut mai puțin decât spune ambalajul producătorului. Când sunt coapte, vor atinge consistența dorită. Apoi, pliați-le ușor umede într-o strecurătoare. Dacă doriți să păstrați forma lor la coacere, apoi clătiți-le cu apă rece.
5. Când toată mâncarea este gata, începeți să asamblați caserola. Găsiți o formă convenabilă și aliniați pastele într-un singur strat uniform.
6. Așezați umplutura de carne pe ele.
7. Repetați stratul de paste.
8. Și completează caserola cu umplutura de carne rămasă.
9. Se presară brânza rasă pe caserolă și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de o jumătate de oră. În același timp, coaceți mâncarea pentru prima jumătate a timpului sub folie sau un capac, care apoi se îndepărtează, astfel încât blatul să fie ușor rumenit.
10. Serviți caserola gătită fierbinte. De obicei, este pregătit pentru o utilizare indispensabilă, deoarece nu se acceptă încălzirea acestuia.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești caserola de paste cu carne tocată.
