Propun sa fac o salata proaspata dietetica cu creveti si oua de prepelita. Acesta este un fel de mâncare delicios și exotic, care va decora perfect orice masă festivă.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Ouăle de creveți și prepelițe sunt alimente delicioase care sporesc aroma și condimentele alimentelor. Această salată este versatilă și este potrivită nu numai pentru o masă festivă, ci și diversifică perfect meniul zilnic. Este sărac în calorii și este foarte satisfăcător datorită cantității mari de proteine. Rețeta sa este destul de simplă, dar felul de mâncare se dovedește a fi ușor și dietetic. Dacă doriți să minimizați conținutul de calorii al salatei, atunci nu folosiți maioneză pentru dressing, ci luați în schimb ulei de măsline, care poate fi amestecat cu suc de lămâie sau sos de soia.
Orice creveți pot fi folosiți pentru fel de mâncare, principalul lucru este că arată frumos pe fel de mâncare. Prin urmare, dacă utilizați persoane mari de fructe de mare, atunci este mai bine să le tăiați în jumătate. Luați o varietate de roșii care sunt mai puțin apoase, altfel vor curge, salata va deveni apoasă și va arăta urât. Ei bine, dacă nu îți plac ouăle de prepeliță, atunci folosește un produs de pui. Deși, spre deosebire de ouăle de pui, prepelițele sunt considerate cele mai dietetice. În plus, pot fi consumate crude fără teama de salmonella.
- Conținut caloric la 100 g - 76 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Ouă de prepeliță - 10 buc.
- Creveti - 10-15 buc. mărime medie
- Roșii - 2 buc. (fel de cremă), 6 buc. (soi de cireșe)
- Sare - un vârf
- Sos de soia - 2 linguri
- Ulei de măsline - 2 linguri
Salata de gatit cu creveti si oua de prepelita
1. Folosiți creveți prefierți și congelați. Va fi suficient doar să turnați o astfel de apă fierbinte și să lăsați timp de 10 minute să se topească și să se încălzească. Dacă folosiți fructe de mare crude, fierbeți-le în apă sărată până devine roșie.
2. Apoi, scoateți coaja de la creveți și rupeți capul. Dacă le folosiți mari, tăiați-le în jumătate pe lungime sau transversal, astfel încât să fie convenabil să folosiți salata.
3. Se fierb ouăle de prepeliță fierte tare. Se fierb la fel ca puiul, dar mai puțin timp - 4-5 minute. Apoi raceste-le in apa cu gheata, decojeste-le si taie-le in doua jumatati. Spălați roșiile și uscați-le cu un prosop de hârtie. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a le tăia în pene mici.
4. Alegeți o farfurie plată pentru a servi salata și așezați câteva ouă de prepeliță pe ea.
5. Aranjați feliile de roșie deasupra.
6. Apoi adăugați creveții curățați. Toate produsele ar trebui să fie suprapuse una peste alta.
7. Combinați sosul de soia cu ulei de măsline și turnați peste mâncare. Condimentați salata cu sare după gust. Dar aveți grijă când adăugați sare, așa cum s-ar putea să existe suficientă sare de sos de soia. Serviți salata imediat după gătit.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de creveți și ouă.
