Rețeta pentru prepararea unei delicioase prăjituri de ciocolată cu lapte condensat și banană, plus, tortul se toarnă deasupra cu glazură de ciocolată.
Desert incredibil de delicat și delicios. Nu poți să nu mănânci încă o mușcătură. Pentru a-l pregăti, trebuie să lucrați puțin, dar munca va fi justificată. Biscuitul delicat se topește în gură, iar neobișnuita cremă dulce lasă un postgust plăcut. O prăjitură de 26 cm este pentru aproximativ 12 porții. Pentru 100 g de o astfel de delicatesă, cad aproximativ 380 kcal și 17 g de grăsime.
- Conținut caloric la 100 g - 380 kcal.
- Porții pe recipient - 1 prăjitură sau 12 porții
- Timp de gătit - 2 ore
Ingrediente:
- Lapte condensat - 2 cutii
- Ou - 2 buc.
- Pudră de cacao - 3 linguri
- Făină - 8 linguri
- Sare - 0,5 lingurițe
- Sifon - 1 linguriță
- Smântână - 300 g (mai grasă)
- Banana - 1 buc.
- Lapte - 3 linguri
- Ciocolată - 100 g (oricare)
Gătit tort de ciocolată cu lapte condensat:
1. Bateți ouăle cu un mixer într-un castron adânc, adăugând sare. Apoi adăugați cu grijă laptele condensat, făina, cacao și sifonul, amestecați ușor, mișcând lingura într-o singură direcție.
2. Ungeți un vas de copt (26-29 cm) sau acoperiți cu pergament. Se toarnă tot aluatul dintr-o dată și se coace biscuitul în cuptorul preîncălzit. Temperatura ar trebui să fie în jur de 200 de grade. Nu deschideți ușa în primele 10 minute. Disponibilitatea de a testa cu un băț de lemn uscat.
3. Pentru a pregăti smântâna, trebuie să bateți smântâna cu lapte condensat, adăugați la masă o jumătate de banană tocată mărunt (aflați despre conținutul de calorii al unei banane) și bateți din nou.
4. Când biscuitul terminat s-a răcit, tăiați „capacul” de pe el cu un strat subțire și împărțiți tortul rămas în două. Tăiați partea de sus tăiată în cuburi.
5. Ungeți tortul de jos cu cremă, fără cruțare. Deasupra cremei, puneți jumătatea rămasă din banană, tăiată felii. Acoperiți cu al doilea strat de tort, ungeți din nou cu smântână. Amestecă cuburile de biscuiți cu restul de cremă și așează-le într-un strat îngrijit deasupra tortului cu ciocolată.
6. Pregătiți glazura. Topiți orice ciocolată într-o baie de apă (beneficiile ciocolatei nu sunt mici), adăugând trei linguri de lapte. Nu aduceți la fierbere. Se toarnă amestecul rezultat la întâmplare peste tort. Desertul trebuie înmuiat la temperatura camerei timp de cel puțin 2 ore, apoi puneți tortul cu ciocolată la frigider pentru încă 2-4 ore. Apoi, puteți chema oaspeții, puneți ceainicul și … să aveți o petrecere de ceai frumoasă!
