Este în regulă să mănânci doar proteine timp de trei zile la rând? Cum afectează organismul mono-dieta proteică? Beneficii sau daune pentru sănătate, creșterea în greutate sau pierderea în greutate?
O dietă cu proteine este o modalitate populară de a pierde în greutate. Multe fete știu că sunt necesare pentru construirea mușchilor și, de asemenea, că „ard grăsimi”, prevenind formarea unui depozit de grăsimi. Cu toate acestea, dacă mâncați numai alimente proteice, vă puteți dăuna sănătății. Este important să înțelegem ce riscuri implică o astfel de mono-dietă. Merită, de asemenea, să aruncăm o privire mai atentă asupra proceselor care au loc în organism, pentru a evalua șansele de a pierde în greutate și a le raporta la potențialul rău.
Efect asupra organelor interne
S-ar părea că ar putea fi mai ușor. Proteina este un material de construcție. Este vital pentru construirea țesuturilor corpului. Putem spune că toată activitatea corpului nostru este construită cu implicarea unor astfel de molecule. Deoarece au funcționalități diferite, sunt implicați în numeroase procese. De exemplu, proteinele enzimatice servesc drept catalizatori pentru reacțiile biochimice. Elementele sunt implicate în metabolism, îndeplinesc o funcție de transport, de protecție, motorie.
Prin urmare, fiecare medic îi învață pe pacienți că este posibil și necesar să mănânce proteine. De obicei, nu trebuie să vorbim despre potențialul lor rău, deoarece se presupune o dietă variată. Cu toate acestea, după ce s-a observat efectul pierderii în greutate în timp ce limitează grăsimile și carbohidrații în același timp cu creșterea aportului de proteine, mulți care au slăbit s-au repezit la dieta mono. Este folosit și de sportivi, care știu, de asemenea, foarte bine că mușchii sunt construiți din molecule de proteine. Drept urmare, din propria experiență, unii oameni și-au dat seama că din acest element vital există și rău și tangibil.
Ar trebui înțeles că într-o cantitate moderată, proteinele sunt necesare pentru aproape toate organele interne într-un fel sau altul, deoarece participă la procesele lor vitale. Dar dacă este consumat necuviincios, refuzând alte produse, atunci sistemele individuale suferă în special:
- Rinichi … Sunt numiți primii medici, avertizând că o dietă proteică poate fi periculoasă. În mod curios, la sfârșitul secolului al XX-lea, cercetătorii au aflat și au demonstrat că proteinele activează rinichii. Încep să filtreze rapid sângele, care, s-ar părea, are doar un efect benefic asupra sănătății. De fapt, riscul de insuficiență renală crește ca urmare. Adevărat, funcția renală afectată nu amenință pe toată lumea. Dacă o persoană este în general sănătoasă, nu are tendința la patologii renale, atunci chiar și o mono-dietă proteică nu îi va afecta rinichii.
- Ficat … Un alt organ care poate fi deteriorat dacă există proteine și nimic altceva. Adevărat, în acest caz, există un „dar”. O persoană sănătoasă care mănâncă o dietă completă și variată poate să nu-și facă griji că ficatul său va suferi dacă decide să consume exclusiv alimente proteice pentru o zi sau două. Dar, în cazul unui deficit de proteine timp de câteva zile, este foarte dăunător și periculos să treceți brusc la proteine. După o greva foamei de 48 de ore sau mai mult de la o astfel de mono-dietă, se pot forma leziuni în țesuturile hepatice.
- Intestinele … Și în munca sa, puteți observa modificări dacă există doar alimente cu proteine. Veganii sunt foarte dornici de acest element. Ei spun, spun ei, proteina pur și simplu „putrezește” în intestine, astfel încât nu este de nici un folos - doar rău. Dar acest lucru este complet nedrept. Un proces complex și cu mai multe etape de procesare a alimentelor are loc în tractul digestiv. În primul rând, proteina pătrunde în stomac, unde este procesată cu suc gastric. Mai mult, calea sa se află în intestinul subțire, unde în principal produsele sunt descompuse în aminoacizi. Acestea din urmă sunt absorbite în fluxul sanguin pentru a servi drept material de construcție pentru celulele corpului. Dar atunci când sunt procesate în aminoacizi, se folosesc enzime speciale, iar în acest proces se formează produse de înjumătățire. Printre acestea sunt toxice și netoxice. Primul este excretat de organism în mod natural. Dacă există proteine și nimic altceva, sarcina pe tractul gastro-intestinal și, în special, pe intestine crește. De fapt, sistemul funcționează cu un efort suplimentar. Pot apărea simptome neplăcute - diaree, colici sau balonare. Microflora poate suferi doar dacă te lasi prea purtat cu mono-dieta proteică. În acest caz, va fi necesar un curs de prebiotice pentru a-l restabili. Dacă o persoană este în general sănătoasă, face două sau trei zile cu o dietă proteică, atunci activitatea tractului gastro-intestinal este restabilită în siguranță. Firește, cu patologii este mai bine să nu te angajezi în astfel de experimente.
- Inima … În ceea ce privește acest organ, doar recent, oamenii de știință finlandezi au descoperit relația dintre abuzul de proteine și dezvoltarea insuficienței cardiace. S-a constatat că atunci când dieta este dominată de alimente proteice, riscul acestui sindrom este cu 33% mai mare. Este adevărat, este prea devreme pentru a trage astfel de concluzii cu privire la dietele pe termen scurt, cu abandonarea grăsimilor și a carbohidraților în favoarea unei proteine. Dacă inima este deja nesănătoasă, cu siguranță este mai bine să mâncați o dietă echilibrată, ținând cont de recomandările unui cardiolog. Sau consultați-vă medicul dacă urmează să urmeze o dietă mono-proteică pentru a preveni riscurile de agravare a afecțiunii.
Există, de asemenea, o altă insidiositate a dietelor, atunci când oamenii mănâncă numai alimente bogate în proteine. Literal, în primele zile de respingere a grăsimilor și carbohidraților, oboseală severă neobișnuită și iritabilitate, poate apărea insomnie. Prin urmare, poate fi dificil să reziste restricțiilor pur psihologic. Dar nu ar trebui să vă lăsați prea departe de acest lucru, ținând cont de efectele dăunătoare potențiale ale unei mono-diete proteice.
În rest, petrecerea zilei pe proteine nu este dăunătoare, ci utilă. Alimentele cu proteine previn creșterea insulinei și a glucozei. Prin urmare, depunerea zahărului în grăsimi este exclusă. În plus, ele contribuie la depanarea proceselor metabolice. Metabolismul se îmbunătățește, se desfășoară uniform și stabil.
Anumite tipuri de proteine acționează ca un fel de întărire care creează structura celulelor. De exemplu, acestea includ binecunoscutul colagen. Este extrem de util și vital. Dacă folosiți ocazional o dietă proteică pe termen scurt, aceasta vă poate ajuta să mențineți cartilajele și tendoanele sănătoase. În plus, poate fi folosit pentru a crea un fel de rezerve de aminoacizi.
Dacă stați periodic la o dietă mono care include numai alimente care conțin proteine, veți observa că are un efect benefic asupra aspectului dumneavoastră. Un astfel de element este necesar pentru a menține elasticitatea pielii. De asemenea, întărește părul, redându-i structura. Prin declanșarea proceselor de regenerare celulară, proteina previne îmbătrânirea timpurie.
Dacă există doar proteine pe parcursul zilei pentru scăderea în greutate, este exclusă flascitatea și lăsarea pielii. Deoarece noile celule vor crește în mod activ, ceea ce nu se întâmplă în caz de refuz în favoarea altor produse - de exemplu, legume și fructe.
Efecte asupra sistemului musculo-scheletic
Timp de 3 zile, veverițele sunt mâncate cu nerăbdare de sportivi care visează să construiască mușchi cât mai curând posibil și au dreptate în acest sens. Cu greu țesutul muscular beneficiază cel mai mult de o astfel de dietă. Dacă există doar alimente proteice, acestea cresc în mod constant. În același timp, grăsimea este arsă - și cu cât mușchiul este mai puternic și mai mare, cu atât celulele adipoase sunt mai active.
Proteina este numită și baza oaselor puternice. La urma urmei, ocupă o treime din masa osoasă. Consumul de proteine este important și benefic pentru absorbția calciului. Acest mineral structural este cel mai abundent în sistemul osos. Este indispensabil pentru menținerea sănătății și rezistenței oaselor, prevenind fragilitatea acestora. Natura a prevăzut că, datorită utilizării proteinelor, are loc absorbția calciului.
Pentru a beneficia la maximum de beneficiile nutriționale pentru oase și mușchi, este important să vă asigurați că aceste două elemente intră în corp în cantități mari și împreună, completându-se reciproc. În acest caz, riscurile de pierdere osoasă, care apare la bătrânețe, sunt reduse. Și acest lucru, la rândul său, este plin de fracturi. Dacă stați periodic la o dietă bogată în proteine, cu un aport suficient de calciu în organism, acest lucru va ajuta la menținerea densității minerale osoase normale.
Ar trebui luată numai decizia privind o dietă mono-dietă, ținând cont de potențialele vătămări ale altor organe și sisteme, astfel încât, în căutarea mușchilor sănătoși și a oaselor puternice, să nu perturbe funcționarea ficatului sau a rinichilor, tractului gastrointestinal sau inimii.
Pierdere în greutate
Deoarece cel mai adesea se utilizează o varietate de diete pentru a recâștiga armonia formelor, merită să vă dați seama dacă puteți conta pe proteine pentru pierderea în greutate. Ei contribuie la aceasta din mai multe motive:
- După un mic dejun sau prânz proteic, senzația de sațietate este garantată timp de 3-4 ore. Prin urmare, nu vreau să stau la masă înainte de timp și, cu atât mai mult, nu vreau gustări dăunătoare. Faptul este că alimentele proteice sunt bogate într-o varietate de substanțe nutritive care sunt importante în prevenirea dezechilibrelor hormonale și metabolice. În esență, o dietă proteică poate ajuta la combaterea poftei nesănătoase de carbohidrați, întrucât o persoană nu vrea să mănânce ceva dulce între mese.
- Alimentele cu proteine sunt greu de digerat. Prin urmare, corpul cheltuiește multă energie pentru întregul proces. Oamenii de știință au descoperit că digerarea unui vas cu proteine consumă aproximativ 25% din caloriile primite. În plus, atunci când se lucrează la astfel de alimente, hormonii tractului gastro-intestinal transmit creierului un semnal de sațietate.
- Deoarece alimentele bogate în proteine ajută la construirea țesutului muscular, metabolismul este activat, ceea ce arde zilnic mai multe calorii decât alte tipuri de diete.
Merită adăugat că odată cu creșterea cantității de proteine din alimentele care cad pe masă, nu atât greutatea se schimbă, cât forma și densitatea corpului. Este posibil ca numerele de pe cântare să nu se schimbe în jos și, uneori, chiar să crească, dar acest lucru nu ar trebui să fie jenant dacă volumele scad. Faptul este că atunci când grăsimea este arsă, se formează țesut muscular și este mai greu în sine.
Dacă sunteți interesat să aduceți exact corpul în formă, atunci merită să aflați ce proteine sunt incluse în listă pentru pierderea în greutate. Produsele de origine animală sunt cele mai favorabile pentru construirea mușchilor în paralel cu arderea grăsimilor. Albus de ou, pește, caviar și carne albă - se disting printr-o compoziție de aminoacizi aproape perfectă. Prin urmare, astfel de alimente sunt absorbite rapid și bine, oferind organismului aminoacizi la maximum. Aceste produse trebuie completate cu brânză, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Este puțin mai problematic să aflăm care alimente vegetale au suficiente proteine dacă persoana respectivă este vegană. Soia este recunoscută ca lider în acest sens. Dar este, de asemenea, mult mai săracă în compoziția de aminoacizi decât ouăle sau carnea. Dacă refuzați hrana animalelor, atunci încercați să compensați lipsa de substanțe vitale. Prin urmare, pe lângă leguminoase, trebuie să mâncați cereale și nuci.
Cu toate acestea, oamenii de știință au descoperit că nu vă puteți limita în mod constant în grăsimi și carbohidrați, sperând să slăbiți rapid și cu încredere. Astfel de restricții sunt permise numai pentru o perioadă pe termen scurt - maximum trei zile.
Faptul este că pentru procesele metabolice normale sunt necesare toate cele trei componente - proteine, grăsimi și carbohidrați. Dacă cel puțin unul renunță pentru o lungă perioadă de timp, metabolismul este întrerupt ca urmare. Deci, după ce proteina este procesată de intestine, aceasta se transformă în aminoacizi, care la rândul lor se descompun în corpuri cetonice. Acesta din urmă se autodistruge în corp, așa cum intenționează natura. Dar nu doar așa - cu participarea activă a carbohidraților.
Ce se observă atunci când carbohidrații încetează să pătrundă în organism? Se dezvoltă o afecțiune numită cetoză. Pericolul său este că se formează de fapt un cerc vicios. Corpul nu poate face față distrugerii corpurilor cetonice, nu are energie și începe să descompună grăsimea și mai activ, ceea ce este însoțit de formarea tuturor corpurilor cetonice în cantități uriașe. De fapt, acest lucru duce la otrăvire. O persoană simte slăbiciune, stare de rău, apare respirația urât mirositoare.
Cele mai neplăcute știri pentru cei care fac o listă de proteine pentru o dietă pentru scăderea în greutate: cuvintele magice „descompunerea grăsimilor” în cetoză nu mai înseamnă că forma va deveni mai subțire. Corpul funcționează în regim de urgență, metabolismul lipidic este perturbat. Prin urmare, o mono-dietă proteică pe termen lung duce la excesul de greutate.
Mai mult decât atât, în acest caz, grăsimea se formează nu numai pe laturi - crește în interior. Un tampon de grăsime învelește organele interne. Acest tip de grăsime este nesănătos și periculos. Aceasta duce la o defecțiune a sistemului hormonal. În consecință, diabetul și creșterea presiunii sunt amenințătoare. Excesul de colesterol este inevitabil. Acumularea de grăsime în jurul organelor interne afectează funcția inimii și poate provoca chiar cancer.
Ce este o dietă proteică - vizionați videoclipul:
